阿斯巴甜的害处是否被夸大了?
听同学说无糖可乐里有阿斯巴甜对身体不好,惊了,难道想喝可乐这么难吗。。。
阿斯巴甜到底有多恐怖?
谢邀。
目前没有任何权威科学文献证实阿斯巴甜对人体的害处,另外「抛开剂量谈毒性」都是扯淡,你只管大胆放心地去喝。
吹毛求疵的人往往得不到快乐?(^_-?
你要是把可乐当水喝,每天灌个七八上十瓶,放不放阿斯巴甜结果都一样。
不说用量谈结果的人都是一群……
吹毛求疵的人永远吃不到健康食品。即便是天然食品也能找出各种问题。
阿斯巴甜在健康方面的实锤只有苯丙酮尿症患者风险;
「致盲致呆致死」之类的研究都缺乏实锤。但即便如此,阿斯巴甜也绝对是代糖界最愚蠢的选择之一
首先,阿斯巴甜化学性质不够稳定,耐酸碱热方面,它已经较其它代糖脆弱得多。
这也就意味著烤糖饼、煮绿豆汤、冲热咖啡时,不适合放阿斯巴甜。
其次,从关注热量的角度:
它的热量相比于白砂糖,堪称不相上下,远没有达到可忽略、标签敢宣称「100g热量0大卡」的程度。它只是甜味比白砂糖强烈许多。在食品饮品工业生产方面,自然是按照定量来控制,没问题。但是糖拌番茄、肥肉片蘸糖吃,追求的不仅仅是甜味,更是裹满晶体颗粒的视觉效果!!!
为了达到这个效果,吃阿斯巴甜一样会跟吃白糖一样容易热量超标。玩这些吃的,所使用的代糖光甜度远高于白糖没有用,甚至负责地说,没人需要你甜度高过白糖。
而是必须确保其热量远远低于白糖。冲咖啡、糖拌番茄、肥肉片蘸糖吃……你根本不可能「称取3毫克阿斯巴甜」。
阿斯巴甜是一种甜味剂比普通蔗糖果糖的甜度高千倍,食品中真正添加的量微乎及微而起到的效果就是能让你感觉到满足的甜味,所以我们能摄入的量其实是很微小的。但健康角度建议大家少吃加工食品多吃自然食物更健康
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