基本是的,人工塞最low,然後是碎木合成塞,優質的葡萄酒幾乎都用天然木塞。另外螺旋蓋不在此進行討論,那是另一個體系從頂級酒到廉價酒都有在用。


用好的橡木塞,首先說成本是要提高,酒的價格自然要上漲。

區域終端市場上酒的價格和酒的品質,現在說也很難統一,不是賣的貴的酒就是好酒。這個事情可以這樣去理解,極端假設法吧:如果我這個年份的酒特別優秀,我希望它在市場上得到較高認可,那我從酒瓶酒帽酒標等各種細節上都會很精心的去處理,千金出嫁,嫁妝豐厚。

咦,怎麼不知所云呢,真是不該來回答這個問題


最傳統、最優雅的瓶塞非天然塞莫屬了。對於那些珍貴的葡萄酒,天然塞是最佳選擇。這些木塞雖然具有很大的優勢,但也有一些弊端;複合塞往往是利用廢舊天然塞加工而成的瓶塞,成本較低;聚合塞由軟木顆粒與粘結劑混合而成,其在短期內的功效與天然塞相似;對於市場上大多數葡萄酒來說,螺旋蓋是上佳之選。因為市面上的葡萄酒絕大多數屬於即飲型,適合在3至5年內喝掉,如果過了這個階段,葡萄酒就開始「走下坡路」,逐漸失去新鮮活力。但這並不意味著螺旋蓋適用於所有的葡萄酒。和木塞一樣,螺旋蓋既有利也有弊。可以說,沒有哪種木塞是適用於所有葡萄酒的!天然塞最適合那些需要瓶內陳年的葡萄酒。螺旋蓋在避免葡萄酒受到木塞污染的同時又可以降低生產成本,最適合用於1-3年內飲用的葡萄酒。


葡萄酒與橡木塞是息息相關的,頂級的葡萄酒都會使用到好的橡木塞,低廉的葡萄酒就很少用到天然橡木塞。因此,有時候好的橡木塞也反映葡萄酒價格的高低,值得注意的是橡木塞不能代表葡萄酒的質量好壞。


有很大關係。

葡萄酒的軟木塞長短不一,長度有38、45、49、54mm不等,直徑在24mm左右。通常來講,軟木塞的尺寸越長,葡萄酒的品級越高,價格也越貴,多為可陳年的佳釀葡萄酒。這是因為,葡萄酒在陳年期間,酒液會順塞子向外滲漏,因此,長塞比短塞更安全。

用軟木塞封瓶的葡萄酒經過陳年後,酒液會滲入木塞,時間越長,滲入越深。因此,通過酒液滲入痕迹可辨別葡萄酒在開瓶前的儲存狀態,從而為酒質的辨別提供了證據。

紅葡萄酒的酒液滲入痕迹比較明顯,而白葡萄酒則沒那麼明顯。

紅葡萄酒陳釀2-5年,酒液滲透痕迹在1/5-1/4之間;5-10年,在1/4-1/3之間;10-15年,在2/3-3/4之間;20年以上,痕迹在3/4以上,並且有老化跡象,一些酒可能需要換塞後才能接著儲藏。

葡萄酒儲存的年限越長,滲入越淺,說明酒的儲存環境好,酒質就越可靠。反之,則證明儲存環境較差,酒液有氧化跡象。如果酒液痕迹已經滲到瓶口邊緣,且隱約有滲出跡象,則說明酒已經變質。

正常情況下,一瓶保存較好的酒,開出的軟木塞圓潤飽滿,用手握有彈性,且有光澤。

如果,木塞明顯干縮,無彈性,且表面不光滑,說明酒可能是長期立著放的,有可能過度氧化或變質。


無論哪種瓶塞都肩負隔絕空氣,保持葡萄酒酒質的使命,各種酒瓶塞都既有利也有弊,然而,用瓶塞來判斷葡萄酒的好壞並不現實。消費者大可不必僅僅因為瓶塞的材料就對葡萄酒的質量妄下定論。不過,不可否認的,我們可以從酒庄對瓶塞的選擇,多少了解到釀酒師的「良苦用心」。

我覺得一個廠家如果做的是好酒必然不會用差的木塞吧!就像你願意在一輛豪車裡面放一堆臭垃圾嗎?


有聯繫,但沒有必然聯繫
好酒一定用好酒塞,而且酒塞是需要買不同廠家的,攪拌均勻後分批使用。(怕有某一廠家的酒塞有問題,會導致整個批次的紅酒出現質量問題)。但是,就算用的是好酒塞,一不一定說明是好酒,畢竟酒塞沒有很貴。保不準哪家酒廠直接用好塞裝差酒。所以,答案是depends...
用差塞子的很難是好酒,用好塞子的未必是好酒。
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