老實說，現在酒圈的話術是從西方引入的。品酒類書籍也大多直譯，類似「嚴肅」、「嚴謹」、「氣勢洶洶」也都照搬過來了，為何不直接說「太澀，不易於飲用呢」？結果就是，一大幫人各種求解釋、求講解。包括其他術語，類似等級、釀造、栽培，有沒有一種通俗的辦法，讓大家能夠更好地理解？比如圖示、類比、歸納？葡萄酒類的書籍譯作是不是可以通俗些呢，有所創新、更接地氣些？你們怎麼看呢

我也希望科研工作者能把連鎖不平衡，QTLs，基因多態性，SNP什麼的好好翻譯一下，讓我們這些沒有什麼生物學基礎的能看懂。

至於葡萄酒方面的翻譯誤差，我覺得我們已經在與時俱進了，就像電影譯制一樣。另外，葡萄酒譯製作品往往帶有時代特點，最好找新的譯本看。

關鍵還是沒有統一翻譯標準，其他的倒是無所謂。現在最需要的是把葡萄品種和一些技術名詞的翻譯先確定。
簡單說，剛學的時候看不懂，學久了才慢慢接受。第一次看到粗壯，嚴謹這些說法真的一頭霧水。看生硬的翻譯真不如拿著字典看原著。還是希望在譯作中多看些「人話」。當然，這也和原作本身有關，看寫書人的功力。譯者也不是不想通俗化，也許是為了忠實吧，或者沒有想到通俗化那一層，話語體系都是西方的，除了直譯也沒別的辦法。這就給葡萄酒普及教育帶來了商機呀～

當這些詞都已經變成約定成俗的專用詞語了，大家都習慣用這些詞語描述某種口感或香氣的時候，也就無所謂了，規範化一下就好了。

單寧，骨架，生物動力學，名詞是一方面，自己的感覺是另一方面。不管怎麼翻譯，在學術提及的這個方面，希望你能有自己的感覺。

因為葡萄感官的描述本來是一個抽象的概念，要想翻譯得好，確實需要很高的語言能力，同時需要對葡萄酒有準確的把握。

可以用通俗的話，去解釋複雜的名詞

但沒有辦法去代替它就好比假如小學上學老師告訴你

這是一隻羊

卻不能和你說這叫做「草泥馬」吧？—————補充————鑒於很多知友私信我，為什麼不能告知「草泥馬」？我想說的是，大家都在對未知的事物前，會有很多遐想和理所當然。假如我一開始就說這是「草泥馬」，同學就認為這是一隻馬，而不是羊！對應上葡萄酒，如果我說這個葡萄品種叫做「白富美」，而不告知你它也是長相思？你是不是會搞混？免得以後和別人爭執。

說個段子

兒子今天在學校和別人爭論打起來了回到家後對爸爸說「十年了啊，我活了十年才知道這世界上還有一餐飯叫做早飯！」

first，翻譯的作品必須保證嚴謹，這樣可以保證用途，而想要通俗化的應該看各位大神的原創作品，目前中國的葡萄酒行業，沒有一個相對標準的文字使用規則；最能成為共識的，也就是海關給的那個表，問題是很多音譯的，這得怪早期的海關作風。

then，通俗化的展現，一般門外漢比半桶水的要做得好得多，真的能做到既有深度，又能通俗的，目前也就李志延MW，呂楊MS，趙鳳儀MW，三位專註教育類的大師能做到可信+可靠+有權威+夠通俗。

last，不是大家不願意通俗化，不是不願意讓它更普及，而是很多寫這些書籍的人沒有那個「底氣」去進行所謂的通俗化，詞不達意，理解不深，沒有權威這三點，讓絕大部分想隨心所欲寫出自己的葡萄酒書籍的人望而卻步。

所以，題主看到的有價值的葡萄酒書籍，都是很硬的書了。

完

其實現在已經出了一些書籍，寫的比較通俗易懂，配著手繪和漫畫

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