你家沒雞蛋還是沒冰箱？

雞蛋可以放冰箱，也需要放4攝氏度冷藏。

雞蛋每天每人1-2枚，誰也不會為了新鮮天天採購幾枚雞蛋，一般會買比較多的雞蛋，建議滿足一周的食用即可。畢竟還是多出來，需要存放，一般放在冰箱里4攝氏度存放（冷藏）保鮮，隨吃隨拿。

雞蛋要求新鮮吃，一般認為賞味期7天（下蛋後7日內）吃的口感、加工性（做蛋糕的打發、煎雞蛋是蛋黃上方蛋清鼓鼓）比較好。

我們研究的研究表明，與28攝氏度存放相比，4攝氏度存放，可延長貨架期，支持上述說法。

Xiaocui Wang, Shugeng Wu *, Haijun Zhang, Hongyuan Yue, Guanghai Qi*, Jie Li .Effect of dietary protein sources and storage temperatures on egg internal quality of stored shell eggs. Animal Nutrition 1 (2015) 299-304

X. C. Wang, H. J. Zhang, S. G. Wu, H. Y. Yue, J. Wang, J. Li,*, and G. H. Qi,*. Dietary Protein Sources Affect Internal Quality of Raw and Cooked Shell Eggs under Refrigerated Conditions. Asian Australas. J. Anim. Sci. 2015,28(11): 1641-1648

1.冰箱保存，用濕布擦乾雞蛋表面防止細菌進入再放入冰箱。

2.常溫保存，將雞蛋放在通風、陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。

3.保存雞蛋時要把大頭朝上擺放，防止變質和營養流失；保存雞蛋時不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。

當然啦，冷藏絕對行；冷凍的話…沒試過

可以啊我，我都經常放的，放冰箱里會保存的時間更長久一點，當然不能放在冷藏那裡，放在保鮮那裡就可以了

可以啊，冷藏里，不是冷凍里就好

冷藏可以的

可以。冰箱冷藏室存放，可以放兩個月，但建議還是儘早吃完。注意大頭朝上。

另外，常溫下大約也可以放一個星期。

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