我今年19岁


成人吃什么最补钙?

含钙高的食物非常多,对于成人我建议首选食补,如果从饮食含钙食物当中没有办法获取足量的钙,可以考虑强化钙的食物以及膳食补充剂。中国营养学会推荐成人每天需要钙的量是800mg/d,最新营养学概论中供给量RDA建议给出1000mg/天。

  • 首先说说补钙的天然食材。
  1. 建议每天300克奶制品。酸奶,牛奶,乳酪都可以,牛奶每百克含钙100-120毫克,牛奶中的乳糖还可以促进钙的吸收;酸奶每百克含钙约118毫克,假设每天喝足300克的酸奶,至少350毫克的钙就有了,而且酸奶中的乳酸还能促进钙的吸收。奶制品是补钙最好的食物来源。

2.各种豆制品。豆腐每百克含钙约138毫克,豆腐丝每百克含钙约204毫克,是钙的优质来源。

3.坚果、鱼虾、虾皮、海带、芝麻酱、银耳以及绿色蔬菜也是钙的很好来源。均衡膳食很重要

其次说说:有利于补钙的做法。

1.坚持户外运动。一来紫外线照射下可以帮助人体内合成维生素D,促进钙的吸收,二来运动利于钙的吸收。

2.了解影响钙吸收的因素。如:膳食纤维对钙有吸附作用,蔬菜中的草酸,谷类中的植酸,可乐等含磷饮料也会影响钙的吸收。草酸会和钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸含量较高的蔬菜建议焯水(比如菠菜、苋菜等)。

3.适量蛋白质丰富食物。钙与一些氨基酸结合形成可溶性的钙盐,增加钙的吸收。

最后建议:均衡膳食,食物多样,每天12种食物,尽量三天不重样。保证每天奶制品的足量摄入,增加户外运动,没事多到大自然中走走吧,感受美好的同时还能促进钙的吸收,一举多得呦。


中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐,成年人(18-50岁)每天要摄入 800mg 钙。

不过在我国,大部分人可都缺钙。根据国际骨质基金会在 2017 年统计的数据显示:中国属于「缺钙重灾区」——人均摄入量平均每天都达不到 400mg。

图片来源:全球骨质疏松基金会

Adapted from Osteoporos Int. 2017; 28:3315-3324

虽然钙流失短期看上去不会有什么大问题。

不过,长期无法从食物中获得充足的钙时,等老的时候骨质疏松大概率会找上门来。

要想补钙,跟著下面的图吃吧,便宜又实用。

很多人肯定还想问小善医生:骨头汤补钙吗?虾皮补钙吗?在这里告诉你们:

骨头含钙,但骨头汤可不补钙,因为脂溶性营养素和蛋白质不会溶解在水中,上面漂浮的白色沫沫其实大部分都是脂肪和氨基酸!营养成分非常少。

虾皮补钙,但需要吃很多才能达到标准。这钙补上了,可盐份超标了呀!

最后,小善医生再告诉大家一个秘密:想要促进钙的吸收,可以适当补充:

维生素 D

猪肉、牛肉、蛋黄、豆腐都是良好的来源,另一方面,皮肤照射阳光会自行合成维生素 D,每天至少让皮肤晒太阳 15min 可以预防骨质疏松。

由于维生素 D 必须搭配适量油脂才能有效吸收,从食物中获得比较困难,可以考虑买补剂。


建议还是食补, 牛奶 酸奶 乳酪 绿叶蔬菜 某些豆制品 鱼虾贝 芝麻酱 坚果这些都要不间断


补钙的同时,一定注意调理脾胃,这样钙的吸收会有效增加。


喝点成人奶粉吧,补钙口感也好,或者直接吃钙片,芝士补钙效果也很好


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