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食用醋酸溶液分以下几种：

3%～9%的醋酸就是相应浓度的白醋

30%醋酸称为醋精

应该都能很轻松的买到（超市、副食店、添加剂店转转即可）

纯的醋酸叫做冰醋酸，16摄氏度以下就会凝固，味道极刺鼻，常常是实验用品。

如果是实验用那么试剂、化玻店能满足需求；如果是食用冰醋酸，请网购食品级材料或者去食品添加剂店购买

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这个是食品添加剂吧？

不是市售的食品。一般是食品厂买来做食品过程添加的。估计个人想买不太容易，毕竟是腐蚀品。

食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂，可生产食用醋。用水将乙酸稀释至4-5%浓度，添加各种调味剂而得食用醋，其风味与酿造醋相似。

常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等。使用时适当稀释，还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头，还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪。

用于食品香料时，需稀释，可制作软饮料，冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。作为酸味剂，可用于调饮料、罐头等。

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我觉得就是

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嗯，白醋是调好浓度的食用醋酸。食用醋酸的浓度高，直接使用会造成消化道损伤。

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是 一般超市里就有 但是一般含有添加剂

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是啊

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稀释的冰醋酸

你用白醋也行

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