不是中國太多。或者說不是隻有中國太多。

發達國家也很多，只是：

1、發達國家在經濟發展過程中也出現了很多食品安全問題，現在經濟高度發展了，食品安全自然就少了。因為公民不缺錢，沒必要以身犯險；企業故意食品犯罪的風險遠大於收益。

2、發達國家現在也不可避免地出現食品安全問題。比如英國的馬肉風波。這引出一個問題，制定嚴格的法律可以增加違法的風險，但是不能杜絕違法行為。這個問題有很多例子。

3、某些方面，中國走在世界前列。比如嬰幼兒配方奶粉（你們沒看錯，現在中國是全球最嚴格）、保健食品、有機食品（這條也是全球最嚴格）。很多發達國家對食品企業的監管很寬鬆，甚至是出問題了再監管，政府對食品安全事件不負責。比如美國的膳食補充劑（類似於保健食品），企業向FDA提交產品的備案材料後即可銷售。FDA有權，但是沒有義務審查。一旦出現問題，企業擔責，FDA不承擔任何責任。我國則是類似於政府兜底的模式，也是保健食品，企業提交註冊後，CFDA審查材料，審核通過後，頒發註冊證書，企業纔可銷售。CFDA需對頒發的證書負責。

其實政府是有能力查的，甚至可以查到不合規的企業哭。

但查的時候痛快了，企業如何生存，民眾如何就業，稅收那裡來，如何招商引資。

就跟去年查環保，一刀切之後帶來的劇痛誰來承受？

食品安全的臨界值如何來刻畫，各地區有各地區的定義。

所以這是一個很複雜的問題，很難單獨以食品這個話題來討論來說明。

什麼誠信問題，標準問題，良心問題只是表象。

生存問題纔是關鍵。

1、食品工業起步晚，食品國家標準和地方標準均低於西方發達國家標準。

2、種養殖環節存在問題多，且養殖方式落後，政府缺乏有效監管，食材質量不高。

3、消費者食品安全意識不高

4、國家經濟發展不均衡，低端食品消費安全無法得到保障

5、行政監管體制有漏洞。目前多部門分段監管、各級政府負總責、食品安全委員會統一調度的模式雖然有所推動，但是仍然存在部門相互扯皮、監管力量不均衡和薄弱等問題。

監管的不嚴格與各種身份人羣的唯利是圖

謝邀

目前沒什麼時間梳理回答 留個印記可能以後有心情寫

從現在市場上的角度看 可能因為食品雖然大眾每天都在接觸 但科普是在太低了 不懂就容易被忽悠 或者說因為不知道自己做的事情會導致什麼後果 所以才會隨便濫用

多科普一下什麼是食物 為什麼有的過程不能做 會導致什麼後果 整體的情況會好很多

人口多、誠信不足、地域差異大等

但總體安全水平已經不錯了，而且在向好。

因為中國人多 地大 喫的花樣也多，而且公司和個人沒有食品安全的意識

推薦閱讀：
相關文章