▲「锦华楼」歇业。（图／翻摄GoogleMap）

记者张瑞杰／台北报导

黑白两道交换情资的知名江浙菜餐厅「锦华楼」不敌大环境、传出歇业。老板国内知名餐饮大亨夏照林表示，营业额无法承担每月高额租金150万元，加上千万元的年亏损，苦撑3年后决定歇业；房产专家则分析，以该店可摆放200桌的大面积规模，每月开销不低；加上老店菜色不敌潮流趋势，以及一例一休所增加的人事成本来看，经营上的确有其严峻之处。

根据媒体报导，「锦华楼」在中山区屹立40几年，是帮派堂口及警察酷爱办聚会及尾牙、春酒、送往迎来的黑白两道情报交换站，如今歇业盛况只待追忆；而锦华楼的中山区新生北路原址，由萧敬腾的前老板吴政男大手笔花了1.6亿，开了一家走高档路线的婚宴广场巨星汇，今年1月14日开幕，据悉花了9个多月筹备，和「锦华楼」是完全不同的风格。

据了解，锦华楼地方大、可摆上200桌，名嘴彭华干「干哥」指出，黑白两道人员会在锦华楼春酒或尾牙、送往迎来餐会，如今锦华楼谢幕，过往的黑白两道聚会场所点滴，成为江湖传说，竹联和天道抢西门町地盘、竹联两堂口抢经纪约斗殴，都是大老出面调解，均在锦华楼包厢排解。

住商不动产企研室主任徐佳馨表示，该店歇业反应老店菜色不敌新潮流口味，即使客源不受影响，但营业面积大、房租高，加上一例一休造成营运成本居高不下，以及老店经营者年事已高、经营意愿下降都是影响因素。