▲「錦華樓」歇業。（圖／翻攝GoogleMap）

記者張瑞傑／臺北報導

黑白兩道交換情資的知名江浙菜餐廳「錦華樓」不敵大環境、傳出歇業。老闆國內知名餐飲大亨夏照林表示，營業額無法承擔每月高額租金150萬元，加上千萬元的年虧損，苦撐3年後決定歇業；房產專家則分析，以該店可擺放200桌的大面積規模，每月開銷不低；加上老店菜色不敵潮流趨勢，以及一例一休所增加的人事成本來看，經營上的確有其嚴峻之處。

根據媒體報導，「錦華樓」在中山區屹立40幾年，是幫派堂口及警察酷愛辦聚會及尾牙、春酒、送往迎來的黑白兩道情報交換站，如今歇業盛況只待追憶；而錦華樓的中山區新生北路原址，由蕭敬騰的前老闆吳政男大手筆花了1.6億，開了一家走高檔路線的婚宴廣場鉅星匯，今年1月14日開幕，據悉花了9個多月籌備，和「錦華樓」是完全不同的風格。

據瞭解，錦華樓地方大、可擺上200桌，名嘴彭華幹「幹哥」指出，黑白兩道人員會在錦華樓春酒或尾牙、送往迎來餐會，如今錦華樓謝幕，過往的黑白兩道聚會場所點滴，成為江湖傳說，竹聯和天道搶西門町地盤、竹聯兩堂口搶經紀約鬥毆，都是大老出面調解，均在錦華樓包廂排解。

住商不動產企研室主任徐佳馨表示，該店歇業反應老店菜色不敵新潮流口味，即使客源不受影響，但營業面積大、房租高，加上一例一休造成營運成本居高不下，以及老店經營者年事已高、經營意願下降都是影響因素。