凡夫食记~中坜古早味新街龙汤圆~冬至就是要大汤圆食后分享(客家口味/甜咸汤圆)
各位客家控大家好,今天要分享的是补冬时刻大小甜咸汤圆老店。
声明部分:
此文为个人当日实际用餐情形,非邀约试吃文等商家文也无好坏推荐不喜之分。
地址:桃园市中坜区新街庙前21号
电话:03-4610752
价位:下面附上菜单
新街庙前方的红砖区除了逢年过节有摊贩进驻外,也有多年老店在此,这间汤圆店就是其一。现在要找大汤圆已经越来越少了,除了桂X之外还有这里可以选择喔。
除了大小汤圆也有家常的面饭小菜类,份量也是家里装的大磁碗,门口旁还有自取的小菜可以挑选。
一进到店里要先自己找到座位,桌上会有菜单,写完桌号跟餐点再放在到小窗口就好,店家会用推车送餐,在送餐的时候付钱就好。
亲切的对你微笑。
以下介绍我们有点的部分
大汤圆 ~客家口味少不了油葱,汤里除了油葱、韭菜外还有很多的猪肉条,完全就是正港客家汤圆。咸大汤圆包著调味的猪肉末,咬一半可以看见切口回弹的汤圆皮,软黏的汤圆混上咸味的肉末,越嚼越有味。品尝的同时也要配上一口汤,才不会让口腔干掉黏牙,入口的油葱汤又多了一层风味。
酸菜阳春汤面 ~酸菜也是客家的常客,就只有酸菜、白面和韭菜油葱汤。酸菜并不酸,直接吃也不会太咸,吃的时候可以保留一些酸菜到最后,这样汤有时间吸收酸菜的酸味,味道会和一开始喝的时候又有另种滋味。
肉丝油汤面 ~肉条就是咸汤圆也会有的那种,还有点缀的香菇片!肉条还略有软度,客人多就新鲜。面的部分偏软,主要饱足用。
花生芝麻大汤圆 ~冒烟的甜品真的是冬天的萌萌,芝麻跟花生的口味可以从外观大概看出来,馅料都蛮甜的搭上软黏的汤圆皮真的建议不要一口咬一整颗,和咸汤圆一样要配著汤喝,才能舒服的大汤圆的魅力品尝。
店内的摆设也可以品味一番,许多早些年代的物件,或许可以看到有回忆的东西。话说本来只想单单评论口味避免其他因素影响食物本身的价值的,还是声明一下虽然也不能完全用价钱来衡量品质,不过这确实是便宜家常老店,挑嘴的话就输了。全年都能吃到的汤圆,还没吃过的中坜人还真的有来吃吃看。
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