我是个很喜欢"长大"的人, 从小我就梦想著自己长大! 这个大人的我怎样才算完美? 是世故的? 是聪明的? 是厌世的或是热爱生命的? 是把握当下的或是虚掷光阴的? 随著地球的自转我一岁一岁的长大体会生命的一切喜怒哀乐, 我仍然会说"长大真好". 2012年五月, 我三十岁了, 原本有点恐慌, 想起二十岁生日那天我在日记本随手写下的那首纪念光阴的短诗仿佛好像还是昨天的事, 可是却是整整十年前! 我有什么改变吗? 我是十年前那个女孩吗? 我想是吧! 爱笑, 爱吃, 爱音乐, 我还是我, 爱大哭大笑, 爱做菜自娱, 爱弹琴唱歌, 爱写字看书, 爱四处旅行, 地球你就转你的吧! 我大方的把每天每夜送给你, 因为你带不走的还是我的本质!
巧克力夹心馅蛋糕外包黑白杏仁糖衣生日蛋糕! 蛋糕店细心的帮我画上五线谱, 大家不要笑他们(符杆画反了)!!
虽然有老伊和其他的朋友们一起和我在义大利可是我还是想和我的爷爷奶奶外婆老爸老妈弟妹狗儿一起切这个蛋糕.... 


为了让来帮我庆生的朋友们吃个饱, 我卯足了劲做了十几样派对咸甜点. 要自办义大利式Buffet下面就有我的创意菜单喔!

"虾卵马铃薯泥小饼"
新鲜虾卵,
马铃薯x2~3颗,
美乃滋,
水煮蛋x2~3颗,
盐, 黑胡椒,
苏打饼干20片
1. 将马铃薯在电锅中蒸熟以后倒成泥状拌入美乃滋, 盐, 黑胡椒
2. 将水煮蛋切片以后叠至苏打饼干上
3. 用挤花袋将马铃薯泥挤到蛋片上加上虾卵便完成了! 可加一小片苹果作装饰.

"帕玛火腿棒"
将帕玛Parma义式生火腿卷在细面包棒的前端便完成.

"彩虹乳酪球"
Philedelphia酸奶油乳酪,
Marscarpone乳酪(做提拉米苏的乳酪),
各类谷粉: 开心果粉, 杏仁粉, 花生粉, 黑芝麻粉, 核桃粉....
将酸奶油乳酪与Marscarpone混合, 揉成小球以后均匀裹粉便完成

"油渍蕃茄干小肉丸配马滋雷拉乳酪"
义式蕃茄干8~10片,
绞肉x300g,
鸡蛋x2颗,
面包粉x1杯,
起士粉1/3杯,
洋香菜x3大匙,
大蒜末x2大匙,
牛奶x1/4杯,
盐, 黑胡椒
马芝雷拉乳酪球
1. 将番茄干切末, 并将以上所有食材除了马芝雷拉乳酪球之外与番茄干混合均匀
2. 将肉的混合物揉成小球预热烤箱以200'Cx15分钟烤熟
3. 待稍凉以牙签将小肉丸与乳酪球串在意

"诺玛Norma披萨"
凡有"Norma"之名的无论三明治, 义大利面, 披萨, 就表示有茄子在内.
披萨作法请参考我的部落格里"玛格丽特披萨"的作法
另准备茄子, 节瓜
1. 将茄子与节瓜切成小薄片以有条纹的平底锅煎熟
2. 玛格丽特披萨烤好以后将茄子片与节瓜片舖上便完成

"巧克力莎拉米腊肠salame"
不是咸的腊肠salame, 而是甜的巧克力腊肠喔! 或许以前我已经在部落格中写过做法了但是这次再写一次.
看看上图的salame岂不是很像真的肉肠吗? 浓浓的巧克力香与酒香很适合大人的甜点
苦可可粉x5大匙,
砂糖x8大匙,
任何饼干x300g,
奶油x80g,
蛋黄x4颗,
Marsala甜蛋酒(兰姆酒也可以)x3大匙
1. 将饼干用调理机打碎以后拌入可可粉, 砂糖, 蛋黄搅拌均匀
2. 奶油在火上融化以后慢慢加入食材中最后加入Marsala酒
3. 将这团黑色面团放在锡箔纸上揉成长条状像寿司一样包起来放入冷冻库中
4. 冰镇半个小时就可以切开享用!

派对最后的甜点: 朋友的笑容!!! 谢谢你们!

结语: 当晚另外有迷你小汉堡, 手工锅贴, 花寿司以及鲔鱼三明治由于十分简单就不再另解释食谱了!!