4月4日，记者从海南省市场监督管理局获悉，近期，该局组织抽检食用农产品、保健食品、罐头共3类产品51批次，其中合格样品47批次，不合格样品4批次。

　　据了解，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。抽检食用农产品34批次，其中合格样品30批次；抽检保健食品9批次、罐头8批次，全部合格。不合格产品情况：

　　一、琼海嘉积翁文博鱼摊销售的生产日期/批号2018-12-06的海白，检验项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定。

　　二、乐东县抱由镇乐城农贸市场阮永金螺摊销售的生产日期/批号2018-12-05的芒果螺，检验项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定。

　　三、三亚天南贸易有限公司东方分公司销售的生产日期/批号2018-12-04的茄子，检验项目克百威不符合食品安全国家标准规定。

　　四、儋州乐卖特超市有限公司销售的生产日期/批号2018-12-09的菠菜，检验项目毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

　　据介绍，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管(食品药品监管)部门已经采取措施依法予以查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管(食品药品监管)部门网站予以公布。

　　部分不合格项目知识科谱

　　氯霉素是一种广谱抑菌剂，《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。氯霉素会抑制人体骨骼的造血功能，引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病，过量食用氯霉素超标的食品会对人体健康造成危害。

　　克百威，又名呋喃丹，属于高毒农药，是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂，不仅具有触杀、胃毒作用，并具有很强的内吸活性。农业部第199号公告明确规定克百威不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定，克百威在茄子中的最大残留限量为0.02mg/kg。长期食用克百威残留超标的蔬菜可能对人体健康产生一定的不良影响。

　　毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763)中规定，菠菜中毒死蜱的最大残留限量为0.1mg/kg。毒死蜱属中毒农药，在叶片上残留期一般为5至7天，在土壤中残留期较长，对鱼类及水生生物毒性较高，对蜜蜂有毒。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，并会影响胚胎的生长发育。

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