文 / 孟媽

　　圖 / 網絡

　　再過不久就是所有小朋友都期盼的春節啦~在這充滿歡樂的節日裏，孟子可以收到來自七大姑八大嬸的慰問和一系列捏臉、抱抱等愛的關懷…以及一大波紅包（劃重點）。

　　咳咳，言歸正傳。春節對於小朋友來說，或許是一個快快樂樂的節日。但對於大人來說可就不一樣了，大掃除、備年貨、年夜飯，哪一項不是體力活兒？尤其是年夜飯，如果不是孟媽這樣身經百戰的廚神，應付起來可一點也不簡單。

　　咱們中國人的年夜飯是家人團圓的聚餐，也是辭舊迎新最豐盛的一頓晚餐，所以一定要過的有儀式感。如何體現年夜飯的儀式感呢？當然是所有家庭成員都參與到做飯當中啦，一家人邊說邊做，孩子洗菜媽媽炒菜，爺爺奶奶爸爸也幫忙燒水切菜包餃子。越是忙的熱火朝天，好東西端上餐桌，纔會格外美味。

　　不過，大家準備年夜飯前都會從生鮮市場買來大堆食物屯着，各種海鮮、肉類、菜、水果…時間久了難免不新鮮。並且不同的食材放在一起，還有極大的可能串味，不僅污染了冰箱，做出來飯菜的味道可能也就沒那麼地道正宗了。

　　孟媽當然也想到這個問題啦~所以，接下來孟媽講給麻麻們推薦一個保鮮“神器”，那就是來自美國的Ziploc密實袋啦~

　　Ziploc雙鏈密實袋

　　在還沒有認識它之前，孟媽用的一直都是沒有密封的保鮮袋，雖然確實可以把各種生鮮食物做個分類，但也僅此而已。但Ziploc密實袋可不是普通的保鮮袋，它有獨有的密封口。採用蜂巢密封口的設計，只要輕輕壓實，就可以起到密封的效果啦~

　　並且它的開口出特意做了一邊延伸，非常容易開合關閉，就連小朋友也可以輕鬆操作。

　　多了這個密封口，到底有啥稀奇的呢？其實，與沒有密封能力的保鮮袋比起來，Ziploc可以更加有效地阻隔空氣，達到超長時間的保鮮力，維持食物的新鮮。相信大多數的麻麻和孟媽一樣，都超級喜歡囤貨。一不小心食材買多了，不能一次性用完，難免不新鮮。所以孟媽一般會使用雙鏈密實袋，只要將食材裝在裏面放進冰箱，幾天後拿出來依舊跟剛買來時一樣新鮮~

　　孟媽爲年夜飯買的各種魚、肉、水果，都是提前放入Ziploc密實袋當中，既可以保持食材的新鮮度，又能防止他們串味。保證冰箱沒有異味的同時，又守護了年夜飯菜品的美味~

　　用Ziploc製作醃肉（來源：品牌YouTube官方頻道）

　　有時孟媽還會用它幫忙醃漬肉類，防止髒手，也方便食材入味。

　　Ziploc拉鍊式可站立密實袋

　　這款可站立密實袋採用的是非常方便的拉鍊式，與別款雙鏈密實袋可不同~就算是孟子也能輕輕鬆鬆掌握使用方法。

　　抽取式的設計，用起來也hin方便~

　　由於底部採用的是可站立的設計，所以非常適合於收納。良好的密封性，就算倒入液體也不會打翻哦~平時孟子吃的薯片，以及各種小零食，如果不及時吃完，時間久了口感就會變差。但是孟媽只要將它們放在Ziploc密實袋當中，就可以延長零食們的新鮮度。想吃的時候再拿出來吃，再也不用擔心孟子一下子吃太多導致上火啦~

　　除了這兩款，Ziploc還分別推出了冷凍專用密實袋以及零食密實袋供麻麻們選擇~麻麻們可以根據自身的需求，挑選不同功能的密實袋哦！

　　孟媽最近還在教孟子可以用Ziploc密實袋製作的簡單新鮮小點心做法，讓他可以獨立完成小點心的製作，這樣我在做年夜飯的時候也能少操點心啦~想要知道小點心製作的祕訣，麻麻們就請往下看鴨！

　　1.水果串

　　食材預備：小竹籤、Ziploc密實袋，以及孟子喜歡吃的水果們~

　　提前將準備好的水果們切成塊，然後放在密實袋當中~

　　吃完年夜飯之後，就可以將它們拿出來，用小竹籤串好。

　　噹噹~簡單易學的孟子牌水果串就做好啦！相信孟媽，拿出來的水果做成果串口感還是非常新鮮~

　　2.自制芒果冰淇淋

　　材料預備：芒果果泥、岩鹽、冰塊、毛巾、密實袋

　　（來源：品牌YouTube官方頻道）

　　將水果泥放入小密實袋中，再將岩鹽和冰塊放入大密實袋中~後把小密實袋放入大密實袋中。

　　再用毛巾包裹，搖晃5分鐘。

　　五分鐘過後，就可以享用超級健康好吃的芒果冰淇淋啦~

　　所以，就算是看起來普普通通的密封袋，也可以讓美味的步驟變得非常簡單，做出新鮮的菜式。不僅如此，孟媽準備的年夜飯食材們可都靠它來保持新鮮呢~有了此等保鮮神器，還怕做不出新“鮮”年夜飯嗎？