先回个魔补个血...
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不多说直接进入主题。起因是在twitter上看到日本人拍了一张蓝色啤酒的照片,颜色之美,令人怀疑是不是加了色素...喝啤酒喝到现在,没听说过有蓝色的啤酒,而且颜色那么漂亮,实在是让我想找来看看到底是不是那么蓝?好奇之下查了查,没想到台湾居然也买得到,那身为啤酒传教士的我,抱持著宁杀不放过的精神,当然要买回来喝喝看。

 

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蓝色的啤酒,就是这款北海道网走DRAFT流冰啤酒。 

 

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说起网走,各位的第一印象是什么?或是说,知道网走这个地方吗? 

 

说来惭愧,知道网走这个地方,还是从蜡笔小新里面看到的-网走监狱,那时候的印象停留在:应该是一个在很冷地方的监狱吧。后来查了才知道,原来网走在北海道面向著因流冰而闻名的鄂霍次克海,有世界自然遗产知床和网走国定公园。因为鄂霍次克海的流冰带来的大量浮游生物(微生物)使得此处的山珍海味非常丰富,也的确有个监狱 

 

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在这个天寒地冻的环境下所孕育而出的啤酒,铁定有点特色。 

 

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首先看瓶子上印著:「オホーツク海 流氷使用」,不知道是不是用鄂霍次克海的流冰融化后的水酿造而成。再看这蓝色,网路上查到的资料有一说是用螺旋藻,不过瓶身有一项是栀子蓝色素,所以这冰蓝色到底是螺旋藻还是栀子蓝色素,大家就自己判断吧。 

 

 

喝之前讲了那么多,就是告诉大家:咱们喝的不是啤酒,是情怀、是冰冻海洋上的流冰,咱们好饮杯中物但可不是烂酒鬼。这样说起来是不是文青、有格调了许多? 

 

倒出来一看:是蓝,但是不是明亮的蓝色,说起来比较偏向深水区的海水蓝、或是说,像是diablo里面回魔的蓝瓶的颜色,感觉喝下去能补mana... 

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我个人认为是打光跟深度的关系啦:如果打光亮一点、不要倒太多太满,看起来应该会明亮许多。 

 

接下来是重点:喝起来如何? 

 

倒满一杯,先闻,我首先闻到的是一股荔枝的香气,说也奇妙,这啤酒一点荔枝、甚至一点水果的成分也没有,但是的确是闻到一股荔枝的香气。 

 

喝下去的感觉是:顺口,酒味偏淡,甚至可以说没啥酒味,与其说是啤酒,不如说是气泡水:有些欧洲气泡水,因为矿物质比较丰富的关系,喝起来会带点苦涩,这款啤酒就像是我说的一样:带点苦味的气泡水,而不是啤酒特有的啤酒花苦味,这点还蛮有特色的,不喜欢啤酒苦味的女性,对于这款啤酒可能接受度会高一点,不过虽然喝起来没啥酒味也没啥啤酒的苦味,但是这款还是扎实的5%酒精浓度、不是淡啤酒,平常没喝酒的女性还是要注意。 

 

饮后感想:老实说,以这样的价钱(199),我认为噱头的成分比较多:颜色漂亮,喝起来没酒味又顺口、闻起来有荔枝香气,但是只有这个特色,一瓶就要199,我觉得实在是蛮难让我常买来喝。我认为大家可以买来尝尝鲜、拍拍照,看看这漂亮的蓝色、品尝一下鄂霍次克海的流冰,偶尔高格调一下也是不错,就像我说的,咱们喝的是情怀,不是啤酒。 

 

另一款同样是北海道网走的啤酒:樱桃啤酒 

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原来网走那么冷的地方也有产樱桃喔? 

 

瓶子上说用网走高级樱桃所制成,但是还是有添加色素。

 

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倒出来一看,这红色比起想像中的还红还亮一点,刚刚的网走流冰倒出来倒是没有想像中那么明亮的蓝色。 

 

两个摆在一起...感觉一个可以补魔一个可以补血。 

 

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喝起来的感觉:有!的确有樱桃味! 

 

但是这樱桃味只有刚入口的那个瞬间。刚入口的时候,一股樱桃香味瞬间冲出,但是转眼即逝。喝起来没有想像中的香甜:我以为樱桃啤酒喝起来应该会很甜但是其实一点也不甜,不过樱桃香气也只有入口的时候喝的到。 

 

我解释一下「刚入口才有」这意思:就是倒了一杯出来,你喝的第一口、啤酒进入口中那瞬间,樱桃香气冲出,入口之后到吞下这段就喝不出来有樱桃味,等到完全吞下、喝完这杯都没有了。直到再到第二杯、再喝,那香气才会再出现。 

 

说起来还真是神秘,可能倒出来的时候香气也跟著散失了也不一定,如果大家有兴趣试这款啤酒,可以考虑直接整瓶喝,也许香气比较不容易散失。 

 

口感的部分,一样酒味偏淡、没有啤酒的苦涩,一样像是富含矿物质的欧洲气泡水一样的口感。 

 

这款同样199一瓶,大家可以参考一下 
 

两杯摆在一起 

 

卷末:现在正值夏天,各大便利商店、超市、百货通路,都在抢啤酒这块大饼,相信大家对于7-11或是全家的啤酒促销活动、促销的日本啤酒欧美啤酒甚至还有北欧啤酒,应该多少在逛的时候都有一些印象,不过各位可能比较少看到莱尔富、或是说比较少人知道莱尔富有啤酒促销活动,要不是这次在日本twitter上看到、心动,特别去找,我还真不知道莱尔富有啤酒促销活动,也不知道它们有卖哪些酒。所以各位好酒人、啤酒客,没事大卖场超市多晃晃,应该能发现不少特别的啤酒吧 

 

当然记得,喝酒不开车开车不喝酒,然后,在家喝最好。 

 

 

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