好多彩多姿的彩色蛋糕棒棒糖啊 !!  喜歡就來一起動手作吧 ! 啾咪~


首先是材料的部份

無鹽奶油 220克、砂糖 200克、雞蛋 4顆、低筋麵粉 330克、泡打粉 12克、
鮮奶 250ml、Cream Cheese 180克、無鹽奶油 40克、糖粉 60克



苦甜巧克力 300克、草莓、香蕉（切段）、裝飾糖珠、棒棒糖棍



這次攪拌機用的是漿型的攪拌器喔 !



開始動手作!!!!!!!!!!!!!

1.先將奶油恢復室溫，用攪拌機以高速打散，然後慢速後，倒入砂糖混合均勻，再將機器轉高速攪拌後，直到奶油呈現淡黃色



2.接著分次加入雞蛋(要一顆攪拌均勻後再加下一顆喔 !)



3.將泡打粉跟麵粉混合過篩，再將麵粉與鮮奶分次並交錯加入攪拌機中混合均勻，然後就可以把麵糊倒入準備好的模型啦!
   (因為蛋糕烘烤會彭漲，只能倒大概七分滿)

4.以烤箱180度烘烤50〜60分鐘，即可出爐放涼


5.放涼後在盆中將蛋糕捏碎，加入Cream Cheese、無鹽奶油和糖粉一起拌勻呈麵團，再將麵團分成一顆顆的小圓球先冷凍10分

6.在小圓球冷凍的過程中，我們先把苦甜巧克力拿去微波爐融化至液態狀

7.取出冷凍後的小圓球，把棒棒糖棍的頂端沾巧克力後，刺入小圓球一公分，再冷凍5分



8.將蛋糕部份沾滿巧克力（一定要瀝乾，不然巧克力會很厚），馬上撒上裝飾糖珠，等巧克力凝固後就完成啦!



準備的草莓.香蕉也一樣沾上巧克力，再做個裝飾，就是一份送給朋友最美味的甜點了!

點我--看影片教學