情人节晚餐 -- 维多丽亚酒店「西餐厅」(已改为-- la FESTA 义大利餐厅)
有一阵子，特别喜欢到内湖美丽华旁的维多丽亚酒店用餐，
除了冲著阿基师之名外（现已被挖角到渔人码头福容大饭店了）
另个原因是，这里人不多，感觉很幽静，整体饭店建筑也颇具设计感...
以下是一次情人节，选择在此用餐的食记
这天的情人节套餐，价位NT2599+10%，内容如下...
虽名为西餐厅，但里头的色调采红白对比，加上微暗的光线，很有现代中国风...
特别的餐桌椅，桌面边条采金属银边，虽有尖角看似冷冰，然配上内部装潢，不失一种似酒店的慵懒感...
用餐处一旁马赛克拼贴成似中国牡丹花样的大墙.... 
窗外望出去刚好是饭店的一楼花园... 
餐厅内任何一个角落都可以看见业者用心的摆设... 
除了大花外全部透明的压克力座椅，设计感是够啦，但由于材质的关系，所以容易拉椅子的同时，有很大磨擦地板的声音... 
或许是用餐量不大吧，其餐具都新到会发亮..(也或许是人家业者对餐具很用心在擦拭吧:P) 
情人节套餐内容，全部列印在这卡片上，包括内容物有哪些...颇像我们去吃人家喜宴桌上摆的菜单... 
这道开胃精品--分别是用烟熏鲑鱼及火腿片包裹著芦笋，上头点缀些鱼卵及虾卵而成....虽是开胃菜，却做得很精致
这道「大虾华尔道夫沙拉」，除了虾肉新鲜外，连摆盘都很讲究...
虾肉佐特调沙拉，十足好味道...上头虽摆上一只虾头，但里头的肉应不只有一只的量~~ 
现烤面包，种类有两种，热呼呼的很扎实....
这道「香浓南瓜奶油汤佐芋丝脆饼」，名称很清楚的告诉你一旁的饼干就是用芋头做成的... 
这是一道很特别的前菜喔....「滑菇菠菜酱焗生蚝酥皮塔」，看起来虽然小小的毫不起眼，但光看名称就知道其做法有多复杂~~ 
主角来啰....个人觉得这天没有把它拍得很好，(可能看到主食时手已不安份的动起刀叉来:P) 
这道海陆双鲜，全名叫「深海鳕鱼佐金樱子乃滋塔辣味BBQ肋排及芹香洋芋泥炉烤蔬菜」不用怀疑，它菜单上的名称就这样落落长@@.....
这块就是烤得恰到好处肉质鲜美又多汁的猪肋排~~ 
鳕鱼虽然不大但却蛮厚的，佐上特调美奶滋，味道很棒，连不吃鱼的我也吃光光~~^^~ 
鲜莓果薄荷奶酪佐巧克力淋酱，是一道作工很细腻的甜点... 
相较于之前个个来头不小的菜色后，这两杯饮料相较起来逊色不少...(或许杯子可以再有造型一点~~既然是这么讲求设计的酒店:p) 
这是餐厅的收银柜台，这服务生是刚好蹲下身取物？还是刻意在躲镜头呢？？ 
柜台的对面，是一排的座椅，应该设计要给等候的客人坐的（可惜这儿人少到根本用不到这椅子><"）
这洗手间是跟东、西餐厅共用的...整体真的很棒，设计得很时尚（尤其是马赛克墙的那女子..）入口处的咖啡色绒布缦，很有lounge bar的感觉...
洗手台位在两边厕所的中央，感应式的水龙头，擦手纸就位在基座的下方... 
厕所出来一旁还有一处女士专用的化妆间.... 
位在东／西餐厅中间的一处休息座椅...在这边用餐的感觉真的很好，除了环境装潢很棒外，餐点道道也都是烹饪的极为用心
老实说，有阵子一到特定节日，都会携著paul跟patrick到这边报到..（那时我们成了常客了~~）
直到今年的跨年晚餐....
这天的来客量终于有别于以往，比起以往冷清的情境比较起来，这天这里真的多了些人
当时在想或许是几个小时后的跨年在美丽华有一场烟火秀，
加上一年的最后一天，百货业生意强强滚的，
大伙儿都挤到了这儿来感受新年即将到来的喜悦...
这天，维多丽亚酒店的西餐厅又推出了类似这情人节的套餐专案
我们持著兴奋的心情再次来到这儿
犹记当时的套餐选择，主餐有两种，其余的附餐都相同
意指，我只要选择好要的主菜后，其他的服务生就依序送来即可
熟知当天的服务真的是离谱到了极点
我们坐定位好久，完全没人服务，
只有一位女主管领著一位名为"魔术师"的人，耍著有点好笑的小把戏
怪了...有时间领人来表演却没时间有人来点餐??
之后招了手，点了餐后，服务并没有开始...
依稀过了十几分钟，竟有位服务生走来问「请问你们点了吗?」....傻眼@@
后来我们又等了近半个小时，中间完全没人理...
以为只有我们这桌被遗忘了吗??....错错错！放眼望去，每桌顾客大家都在等著...
眼前一堆不专业的服务生跑来跑去，感觉都很忙，却都忙不出所以然来
用推车推出来的菜，也不晓得要送到哪里？又推了进去.....
又方才领著魔术师的那女主管看状况不断，终于也跳身进来帮忙
吓人的是.....用小跑步的送餐，换来的是在送餐口滑了一大跤~~~惊!!!!
等了近一个小时的我终于按捺不住怒火，直接跟服务生说「可以请你们上菜了吗？」
天兵的服务生竟说，「前菜不是已经上了吗？」；「吃你们一道菜需要等你们一个小时吗？」
「很抱歉今天人比较多...」；「那可以请你们尽快把菜都送上吗？小孩都快坐不住了...」
望著入席率比以往多没多少（位置还很多的餐厅...）
却个个都在干瞪眼的顾客，原本等著晚上要跨年的欢欣鼓舞心情没了
换来了有些不客气的对待----服务生竟然恶整似的把全部的菜一次全部摆满桌面（意指你要的菜我一次给你!!）
真是气死人了....当下我没有立即跟主管反应（心想主管当下也是一个头两个大吧!!）
不过自此之后，我就再也没有踏进维多丽亚酒店一步了...
亏我之前一直很喜爱这里的....
只能说，这儿的厨师料理的很棒，酒店本身设计也很特别，可惜服务生的训练不够，
由于平常用餐人数不多，突然面对人潮时会变得完全没有招架能力
还有这些服务人员，个人觉得没有五星级饭店该有的素质
说白一点，比较像一般餐馆的小员工，或许说是工读生还比较贴切
之后听说阿基师走了，所以酒店的知名度有下滑的趋势
酒店业者也很努力在突破，不只把西餐厅重新翻修，
更与义大利皮蒙特区备受推崇的米其林一星餐厅La Credenza合作，
推出自有品牌la FESTA当代义大利餐厅
这些种种的改变，个人是完全的推崇，也有点儿心动
不过败于服务，让人还是觉得退却.....
个人评比：用餐环境：
服务态度：
好吃程度：
DATA
维多丽亚酒店 西餐厅（已改为--la FESTA 义大利餐厅）
电话：(02)8502-0000
地址：台北市中山区敬业四路168号
网址：http://www.grandvictoria.com.tw/index1.php
价位：午间套餐720+10%起、晚间套餐1500+10%起
