腰果被称为世界著名四大干果之一，腰果被称为长寿果，是因为它富含多种营养物质，比如不饱和脂肪酸，蛋白质，碳酸化合物，维生素，微量元素，这些丰富的营养物质，对于身体，有四方面的好处。

　　第一，预防高血脂和冠心病，腰果中富含不饱和脂肪酸，与饱和脂肪酸不同的是，前者会降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白，而后者恰恰相反，我们都知道甘油三酯对身体是有害的，因为它会诱发高血脂和冠心病，而高密度脂蛋白对身体又是有益的，如果缺少，很容易出现冠心病。

　　第二，抗氧化，腰果中富含多种维生素，其中维生素A具有抗氧化的作用，腰果中又含有微量元素硒，同样具有抗氧化，预防恶性肿瘤的作用。

　　第三，补充体力，消除疲劳，腰果中富含丰富的营养，所以即便吃上几粒，。也能补充体力，消除疲劳，腰果的外形更像肾形，中医认为腰果具有壮阳的作用，能改善肾虚。

　　第四，润肺止咳，别小看腰果，它还具有润肺止咳的效果，所以不妨用腰果来煲汤，也许会收到不一样的效果。

　　然而，腰果虽好，却并非人人都适合。

　　一，过敏体质的人，最好不要吃，因为腰果里含有多种过敏原，如果你属于过敏体质，食用腰果很容易出现过敏的症状，对于支气管哮喘的人群，也最好不吃。

　　二，脾胃虚弱的人，最好不要吃，腰果虽然美味，但是吃多了会增加肠胃负担，如果你本就脾胃虚弱，建议你不要吃。

　　三，有胆囊结石，胆囊息肉的人群，最好不要吃，腰果虽然含有不饱和脂肪酸居多，但也有饱和脂肪酸，吃太多腰果，会增加胆囊的负担。