各位親愛的觀衆朋友們，我是美食達人。今天我們在菠菜里加1個雞蛋，沒想到這麼好吃，1口1個滿口留香，孩子饞哭了。原本是隻打算用菠菜和雞蛋做。但是因爲在燒別的菜的過程中，多餘的一些金針菇，洋蔥，生菜等，但又不想浪費，把它丟掉。所以別人一起切入了菜譜中，但是味道卻意想不到的好吃。真的是生活處處有驚喜，大家一起來給我看一下我特地又買了材料做出來的加強版素菜丸子。相信你們一定會同樣的驚喜。

　　素菜丸子操作與過程:

　　1.菠菜切成末放入盆中，金針菇切碎放入盆中，生菜切碎放入盆中，再切點洋蔥末放入盆中，金針菇非常的有嚼勁，洋蔥末也非常的香，這樣混合在一起，別提有多好吃了。

　　2.來一勺麻辣鮮，不喜歡吃辣的朋友們可以不加。再來13香，再來一勺雞精，再來一個母雞蛋，把它給攪拌均勻了，放入馬鈴薯澱粉，來一勺麪粉攪拌均勻。

　　3.起鍋燒的油，抓成這種幹稀度，否則沒有辦法聯合起來容易燒碎。按照自己喜好的大小。擠成小丸子，下入鍋中，小火慢炸兩分鐘，炸好了丸子出鍋控油。素炸菜丸子已製作完成，嘎嘎有食慾！味道比肉丸子還要香。一口接着一口，根本停不下來。

　　丸子比較容易吸油，所以一定要增加控油時間才做出來脆而不膩的丸子。有時候將不同的菜混合在一起可以做出一加一大於二的美味。大家也可以不斷創新，做出越來越多新穎的菜式。那麼今天關於這道美味的分享就到這裏了。大家喜不喜歡今天的做法呢？喜歡可以給我們點一下關注。謝謝大家的支持。