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不好吃的話廚師存在的意義是什麼

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因為家裡面菜不會放那麼多油，不會放那麼多味精，並且會考慮這樣健不健康。

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之前在一個連鎖的餐廳做過後廚，有一個味道很鮮的料，不加的話和家裡感覺差不多，加了的話，立馬就不一樣了。很鮮很香

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因為你沒有那麼大的鍋那麼多的油那麼多的器械

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因為你做不出那個味道。

而且是一種享受。

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你如果去過一次餐館的廚房後台看看就知道了。

最關鍵的區別在火上面，商用的灶台30秒燒開半鍋水，你在家裡可能要燒10-15分鐘。

同理，餐館炒青菜15-20秒就熟，外脆里嫩，但是你在家裡能炒5分鐘才敢保證熟了，口感什麼的都沒了。

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如果不好吃，為什麼要花錢去吃？

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火候和佐料

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火候啊，用具啊，材料啊，調料啊，相對普通家庭來說都是碾壓級別的

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因為你家的油不夠寬

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專業的人做專業的事。

飯館裡的廚師主要工作就是如何把飯做的好吃一天有至少8個小時是花在做飯上面的，而家裡做飯的人除了做飯還要工作，照顧家庭等等各種瑣事，做飯只佔生活中很小的一部分，一般也沒有時間去琢磨怎麼樣把飯做好吃。除非是對吃很注意的吃貨，但他們也會把很多的時間和精力放在吃上面，研究怎麼樣做能更好吃。也有做飯很難吃的廚師，除了他們天生味覺喜好可能跟別人不同以外，就是沒把心思放在做飯這件事上，只是一個生活的行當，每天一樣就好了，那廚藝過多少年都不會進步的。

萬事同理。

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因為你懶得煮飯菜

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家裡做飯一般更注重健康，養生，口味偏淡。外面的飯館要盈利，注重口味和菜色更多。再有就是，在外面吃飯吃完了不用收拾，更舒心啊。

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老婆還是別人的好～

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