广州人最爱吃糖水，所以在众多老字号中，糖水铺也跻身其中，占了一席之位。就拿芝麻糊来说，是无数人的童年回忆。但随着时代的变迁，芝麻糊制作的工艺渐渐被机器取代，或直接加以包装，用水冲兑；而最传统的手工石磨，变得“买少见少”。

在番禺市桥，有一家老字号糖水叫“聚隆芝麻糊”，始于1998年，在番禺街知巷闻，是无数街访的回忆。据说至今仍坚持用传统石磨做芝麻糊，还曾被央视、广东等电视台采访。

没有值得发票圈的装修，仅靠几张红色的塑胶椅、大理石桌子以及门口的木漆招牌，就撑起了一间21年的老字号，有一种多年前的某天晚上，一家人吃过饭出来散步，随便走进一家糖水店的亲切感。

聚隆芝麻糊主打甜品，种类超100种！而明星产品芝麻糊就占了20+种，一碗大概8元左右。

这次是冲着芝麻糊去的，一共点了五碗，其中四碗都是芝麻糊！（我是不会告诉你阿姨看着两个女生点了这么多碗是什么表情的）

核桃芝麻糊

聚隆的自磨芝麻糊多数为双色双拼，一次满足两个愿望。

核桃和芝麻糊搭配，一听就感觉很补脑。把两种混合搅拌均匀，核桃味没有很浓，但甜度均衡，一碗不会腻。

芝麻糊浓稠，吃起来绵软顺滑，但味道稍淡，吃不出芝麻味，偶尔能看见几颗核桃肉。温馨提示一定要趁热吃哦，不然就会凝固结块，影响口感。

推荐指数：★★★

甜度：★★

杏仁芝麻糊

杏仁芝麻糊，再加两点就能布局出一个“八卦阵”，镇着所有喜欢吃芝麻糊的吃货的胃。

芝麻糊的质感同样呈现浓稠的膏状，但这碗能明显吃出杏仁味，整碗的味道清新不厚重，每一口芝麻糊里都包裹着杏仁的独特香气。

广州乍暖还寒的天气，点上一小碗温热的芝麻糊，是多幸福的事呀~

推荐指数：★★★

甜度：★★

鲜奶芝麻糊

鲜奶芝麻糊没有做成双拼，看上去像龟苓膏，带些大理石的纹理，这个颜值莫名有种高级感。

本以为只是用鲜奶淋在芝麻糊表面，但入口奶味非常浓郁，芝麻糊滑溜溜的，两者混合竟意外的好吃，看小姐姐吃得这么开心就知道啦~

推荐指数：★★★★

甜度：★★

绿豆沙汤圆

乍一看和芝麻糊没关系？其实老板是变着法子让你吃芝麻糊。把汤圆咬开，满满的芝麻糊馅里面就“露馅”咯，吃起来还挺香的，刚过去的元宵没吃到，趁现在补回来。

推荐指数：★★★

甜度：★★★

椰汁香芋西米露

除了吃芝麻糊，这次还点了一碗和芝麻糊无关的甜品。香芋西米也是比较市井的甜品之一，香芋煮得比较软烂，正常出品，没有太大亮点。

推荐指数：★★★★

甜度：★★★

除了甜品，聚隆还提供各式正餐。小编在店里待了两个小时，来的人基本都为了解决晚餐而来，不知道是不是因为不是总店，很少人因为甜品慕名而来。

五碗甜品下来，饱是必然的，但因为每碗的甜度不高，所以没有很腻的感觉。不过对于这家有一定知名度的20年老字号来说，偶尔路过可以试试，如果特意一去，出品还是对不起这个“美誉”的。

广州这座城市，总是让我对老字号有种特别的情怀，每间老字号，都是靠无数吃货，一口一口吃出来的口碑。但如果一间老字号光有品牌，不能很好地提供出品，我想，我是不会去的。

你呢？广州老字号在你心中是种怎样的存在？你有知道的良心老字号吗？留言区一起来讨论吧。

 聚隆芝麻糊 

环城西路分店地址：广州市番禺区市桥环城西路20-26号

人均：8元

营业时间：11:00-凌晨3:00