我很常用黑糖代替白糖做甜点、煮姜茶，之前都是在好市多买，结果有天发现原本买的牌子背后成分竟出现了：焦糖色素！ 回家找出快用完的黑糖，仔细看外包装没有焦糖色素，表示之前标示不清？害我很自责！竟然都让孩子吃这样的食品...

后来，搜寻到就在新竹宝山乡有家私人制作黑糖的糖厂，不能参观，但可以到办公室买糖。

↓有时大门会关上，可以按对讲机请会计小姐开门，有时会计小姐不在办公室时，也会关上门，稍微等一下 她回办公室后就会开门了～

↓一进入大门，右手边有间小小的办公室，直接进去买糖就好。

↓会计小姐会拿出一罐黑糖粒给客人试吃，不过～这种直接吃的黑糖粒 没有卖罐装的，他们都是卖袋装的，袋子有夹链设计，还满贴心～

↓也有卖红糖姜母茶的茶包（150元/盒）或姜糖粉（230/包），茶包方便携带，姜糖粉在家煮比较划算。

↓我们买的是黑糖粒（60元/包）和红糖粉(25元/包)，这种黑糖粒是外销日本的，所以背后成分标示全部都是日文，可以直接吃，如果要煮也是可以 只是～成本太高了点。

红糖的色泽属于红褐色，跟之前在好市多买的偏黑的黑糖 色泽明显不同，香气也不会那么浓，应该没有加焦糖色素或糖精吧？ 希望这是有良心的厂商～不然我真的要哭了....

     

其实在我家附近一般的竹苗超市，就有卖这种传统包装的红糖（超市好像卖28元/包），但是我后来还是习惯去糖厂买，想说可以顺便买黑糖粒～

另外，会计小姐说 日正 的黑糖也是委托他们家做的，所以买不到这种PS红糖，也可以买日正的黑糖～但是，日正的产品很常听到出包耶！所以...我不太喜欢日正的东西啦！

我通常会用红糖煮奶茶或黑糖布丁～不用另外加香精，就有黑糖本身的香气，还满好吃的唷！！