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咖哩块的超强品牌,几乎是所有婆婆妈妈的第一首选就是「佛蒙特咖哩块」啦~好侍House除了咖哩块系列这主打商品外,还有日式洋食调味块、调理包等…这回就要来体验佛蒙特系列甜味咖哩块日式洋食系列北海道奶油白酱料理块
在外包装四周清楚标示配料成份、保存期限、营养热量标示…这里得注意的一点是它们都是荤食!!!!!(内含猪油、牛油等物质)。
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佛蒙特咖哩系列-甜味
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背面贴心的附上基本料理食谱。觉得日本人在包装这块一直做的很好,开封后的缩小收纳折痕很好。
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开封后的甜味咖哩块长这样…分密封两小盒,各有六小块。
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用创意收纳法…将一半收入盒内,就可不占空间的存放,真的很棒的好主意。
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为了方便快速融化咖哩块,我有先切小块…还有使用有孔洞捞食物的大汤匙去搅拌融化咖哩块。
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猪肉咖哩
准备食材:佛蒙特甜味咖理、马铃薯、红萝卜、洋葱、猪肉块(跟肉摊说要煮咖理,老板娘就直接切好块装肉块啰)
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将食材洗净、切块…洋葱部份切碎,先入锅炒香,其它料全下锅,加水盖过食材煮滚。
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用漏洞汤匙及筷子搅拌融化…避免结块;用好后煮滚,我使用闷烧锅,放入等其它饭菜煮好,猪肉咖理也好啰~真的快速又放便…亦可选择电锅煮也很方便。
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甜味咖哩一小盒,就可以煮一大锅香浓的咖哩锅…配饭吃,超下饭…但,红萝卜跟马铃薯切的有些大块,可在小一半左右,也不可切太小块,不然煮完马铃薯可能会化掉喔。这个甜味口味可以说是全家人都适合的一味,超适合小朋友的口味。
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煮了一大锅猪肉咖哩吃不完,来点变化…
椰浆咖哩乌龙面
食材:猪肉咖哩锅、青椒、红、黄甜椒、鸡蛋(可有可无,或是准备茶叶蛋、塘心蛋替代)、辣椒、乌龙面、椰浆。
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由于甜味咖哩属于小朋友口味,嗜辣的我决定来将猪肉甜味咖哩锅,做成带点泰式椰浆咖哩口味…先将上述食材洗切好备料,鸡蛋另煮成水煮蛋;将青菜稍为炒一下即可加水、放入乌龙面、猪肉咖哩锅的咖哩、辣椒一起煮滚,之后加入椰浆翻炒一下即可。
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先煮好一锅咖哩,之后即可快速出餐,不管是要基本的咖哩饭,只要加热即可,亦可这样快速变化出餐…好吃又快速。
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日式洋食系列-北海道奶油白酱料理块
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开封后跟咖哩块不同的在于,它是一盒四小格。
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第一次接触北海道奶油白酱料理块…撕开包装~超香甜,有北海道白巧克力的奶香甜味,差点想当巧克力吃了;它很浓…味重,所以,其实不需要这么多,只要约半盒即可。
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蘑菇玉米浓汤
食材:北海道奶油白酱料理、洋葱、玉米粒、蘑菇、红萝卜、起司粉(可有可无)、胡椒粉,注:牛奶忘了拍。
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在冰箱发现小香肠,就也跟著放一些当食材,食材可以切的在细碎些,或是煮后用果汁机打碎会更像餐厅的口味浓汤喔。
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先放洋葱丁炒香,加入其它食材翻炒,加水加牛奶(或鲜奶)…用捞匙搅拌北海道奶油白酱料理块,怎样知道够不够…大约是捞匙隔水搅拌不了的浓稠度即可。煮一大锅汤,约二~三小块即可。
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盛碗后,撒上些许胡椒粉即可…口味上真的跟外头餐厅的很像唷~香浓好喝~
煮好将食材放入果汁机打细碎,再加入玉米粒就跟餐馆的浓汤一模一样。
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白酱海鲜义大利面
食材:北海道奶油白酱料理、洋葱、鸡蛋、花椰菜、白虾、蛤蜊、起司粉、香蒜粉、胡椒粉(可有可无)、鸿喜菇、笔管面。注:牛奶一碗忘了拍。
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先准备一锅热水加些许盐巴及沙拉油煮笔管面;另一个炒锅,热锅后,先下洋葱丝爆香后、放些水加入白虾、蛤蜊煮熟,放入鸿喜菇、花椰菜,水量不够可在加入煮笔管面的面水及牛奶,放入北海道奶油白酱料理约一小块融化,加入笔管面翻炒稍为收汁后,盛盘前打生鸡蛋搅拌后再盛盘,撒上香蒜粉、起司粉(可有可无)。奶香味超香浓加上海鲜的鲜味,超好吃~
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好侍的佛蒙特咖哩块及北海道白酱料理奶油…调味超棒,让人料理轻松更进一步。
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House 北海道白酱料理奶油+佛蒙特咖哩甜味
▼官网(台湾): House好侍
▼官网(日本): House ハウス食品株式会社
▼产品: 咖哩、酱料、调味粉、调理包
▼价格: 北海道白酱料理奶油 参考价 99~135元/盒
            佛蒙特咖哩甜味 参考价 95~139元/盒
▼购买通路: 量贩店、超市、网购
 
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梅根.H食味笔记~Instagram
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