2016年起得知高丽菜可再生后，偶尔想到就会拿来尝试，只不过每一次都成功一半，它确实是会生长，不过因为环境里有太多的虫类会互相广播，这里有新鲜的嫩妹啊～每每都是被啃食完作收，如图⋯。

 

  

以下是历时两年的闲暇时间，分别用高丽菜土耕和水耕做比较。

 

土耕，留下茎部的高丽菜，确实会发芽再生，这部分没有问题，并且可以切成如下大小，以及可以防止高丽菜因水分残留有烂叶的问题。

   
 

   

包叶高丽菜土耕，会有的水分进入叶面被包覆后产生溃烂的风险，如图：

剖半的高丽菜，深根的会比水耕的长也快，但是烂叶风险高。   

剥掉烂叶后想要抢救，但仍烂根救不回⋯。

  

以下为水耕，如图：

只要放一个杯子装水，将高丽菜茎部接触水体，便可以催化自体修复再生，（请记得茎部要留长不要让叶浸泡到水里产生烂叶，这里有时候会有茎叶溃烂产生，要用汤匙挖出溃烂部及勤换水体，以免发臭。   

中间黑体凹陷的茎部便是溃烂处挖除后再生良好情况。  

 

   

     

茎部溃烂前会发黑，记得要检查挖除坏体。保持清洁就会发根喔～

  

 

作为最新鲜的高丽菜，产地就在我的厨房工作桌前，想要随时取用（记得从外往内剥开食用喔） 

 

  

一颗四分之一切体高丽菜生长良好，叶面变绿再生，直到再次结球 包覆便可以获得一个完好的高丽菜啰～ 

 

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