[台北●信义]LMNT EAT信义宵夜新指标◎红丝绒松饼，拉面汉堡◎为吃到腻的美式餐点带来新创意

LMNT[Element] Drink & Eat 元素CAFE，品牌理念为万物的本质皆由原子所构成，每一个原子都是生活中不可或缺的元素，希望透过餐厅所提供的餐点与饮品，滋润消费者，成为消费者生活中不可或缺的元素。(取自LMNT)

餐厅外观设计新颖，一眼看到即印象深刻，有提供户外用餐区。

室内装潢是华丽现代风，沙发椅子坐起来很舒适，白天是偏浅色系的色调，更显出淡雅的感觉。

在餐点的部分，LMNT将一般的美式餐点加入小创意，产生新亮点。

像是「美式炸鸡松饼」，波妮看到这道料理又惊又喜，国外早已出现这道餐点，能在台湾看到真的很感动。

另一个有兴趣的餐点是「绸绒奶油瓜炖饭与蓝纹起司碎块&蔓越莓酱」名字听起来很奇妙，想吃吃看是不是咸咸甜甜的好滋味。

所谓「红丝绒」就是甜菜根的天然汁液，红色的甜点真是特别，经典红丝绒蛋糕更显出美式风格的气派及不拘小节。绝对是全台仅有的甜点!

熔岩巧克力蛋糕看起来也很厉害，可惜不能全点，真希望我有8个胃。

实在太想知道红色的松饼吃起来滋味如何，所以波妮点了「红丝绒松饼」。

耀眼的松饼华丽登场，热呼呼的松饼烤的酥脆，加上独家手工制作的蓝莓酱，如红宝石般闪闪发亮，实在美丽。

值得一提的是，白色的cream cheese frosting味道像优格，酸酸甜甜，与一般店家所附的鲜奶油有很大差别，相当有特色，此外，香草冰淇淋淋上草莓酱，搭配松饼食用，真是绝配。

「鹰流拉面」x LMNT元素Caf'e=「拉面汉堡」，使用来自日本东京马场手工制作鹰流拉面条，面条经由煎炸后代替汉堡面包，夹有太阳蛋、香葱、泰式Sriacha辣椒美奶滋及重头戏--厚实的安格斯牛肉排，一上桌即霸气十足。

泰式Sriracha辣椒美奶滋垂涎欲滴，但其实不辣。牛排汉堡肉口感扎实，主厨煎到内部全熟。拉面本身没有太多调味，要搭配牛肉及配菜食用。

汉堡洒上香葱，貌似拉面，附餐是生菜沙拉及酥炸薯丝。波妮知道日本有拉面汉堡，没想到台湾也推出，业者真有创意，因为薯丝用叉子吃起来很不方便，建议薯丝可以换成薯饼或是薯条会更加分。

波妮小评比

餐厅资讯：LMNT[Element] Drink & Eat 元素CAFE

地址：台北市信义区松寿路28号 NEO19一楼

交通便利	★★★★☆	搭乘捷运的朋友可以搭到捷运市政府站，在走路至NEO19，开车或骑车的朋友世贸及餐厅周围都有停车格，世贸停车场假日一小时50元。
环境气氛	★★★☆☆	装潢新颖，富设计感，适合喜欢摩登现代感的都会男女；厕所的部分为使用NEO19的厕所，由餐厅到厕所有个门会经过lounge bar，想必夜晚在lounge bar的活动也肯定精彩。
服务品质	★★★☆☆	餐点现作所以要稍待一会儿，服务生加水勤。
咸食美味度	★★★☆☆	今日餐点：拉面汉堡由于是拉面制成，所以无法像汉堡一样拿起来咬，比较像是拉面与汉堡肉分开吃。
甜食美味度	★★★★★	今日餐点：红丝绒松饼 cream cheese frosting酸酸甜甜的滋味令人难忘，甜点是大强项，推荐给喜欢午茶的女孩儿。
消费价位	★★★☆☆	中价位，平均每人约300元。
再访指数	★★★★★	周末假日加长营业时间，营业到早上(以官方facebook公告为主)，此为一大优势，吃习惯NY BAGEL想换口味的朋友，可以选择LMNT。另外波妮想尝试的食物太多，所以肯定会再访。
推荐餐点	红丝绒松饼
未来想尝试	红丝绒蛋糕、冰焰红丝绒、秋意烤香苹奶酥与双圣冰淇淋、美式炸鸡松饼、绸绒奶油瓜炖饭与蓝纹起司碎块&蔓越莓酱、墨式辣肉酱搭配薯条
用餐时机	朋友聚会、家庭聚会