炒面要用那种面条？怎么炒好吃？
炒面怎么炒好吃？超市买的面可以直接炒吗？炒面要用那种面条？拉面还是面饼？
见过菜市场门口面条作坊的蒸笼吗？
蒸的一笼一笼的浅黄色面饼，
热气腾腾的碱水面面饼，
那个就适合做炒面。
热干面那种也成，一捆一捆的像这样，
但是口感就没那么筋道。
可以去超市买，去菜市买更便宜，也更新鲜，2、3块钱一斤，缺点就是不能久放。
正宗武汉热干面湖北碱水面挂面凉面炒面拌面粗碱面速食淘宝￥ 9.90去购买?炒面的菜和料，
我是喜欢圆白菜丝儿、洋葱、鸡蛋、火腿肠这四大样的，
鸡心包切丝儿也成。
很久以前炒碱水面的照片实在找不回来了，虽然写了带图评价，但是连对应商品都下架了。
调料我爱吃酸甜辣口儿的，酱油加糖醋辣椒粉，最好有一点高汤。辣椒粉一定得是东北辣椒粉，粒儿小，味道均匀，味道也不是特别辣，还有点上色的效果。
辣椒粉撒料 鸡排外撒粉500克 烧烤火锅diy鱿鱼鸡翅腿调淘宝￥ 20.80去购买?酸甜口儿，要是您觉得难调，买预制炒面料。我之前买的是铃鹿炒面汁，酸酸甜甜的份量也不大，适合尝个鲜。
日式乌冬面东海道乌冬面200g*5 袋铃鹿炒面沙司日式料淘宝￥ 24.50去购买?炒面这东西，各个地方口味都不一样，
喜欢哪种，还得自己摸索。
这两天要是有空去菜市场，
给你拍几张新鲜炒面的图，
您下次去也好找。
炒面可以用很多种面条去做，就看你喜欢吃哪一种口味的面条了，我一般都是用手擀面去做的，把擀好的面条先在锅里煮制半熟捞出来过一下凉水，然后再另起锅烧油炝锅，把自己喜欢吃菜进行煸炒到快熟的时候呢，把煮的面条放进锅里一起炒熟即可出锅，既简单又方便，还很好吃
热干面，哈哈哈！
发布于 03-23继续浏览内容
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妖刀基层公务员最好是拉条子，没有的话超市面条也可，但其实超市面条做蒸面或焖面更好吃，也简单。
最好是拉条子，没有的话超市面条也可，但其实超市面条做蒸面或焖面更好吃，也简单。
超市的面都比较耐炒，但好看不好吃，不会形容，最好的结果也是前几次好吃。吃过那么多超市面，最好的是农家御品，网上要便宜很多。总之，超市的面就算了。
好面有几种，碱水半鲜面，适合汤面，拉面就是这种。竹升面，适合汤面拌面炒面，碱水挂面，适合拌面炒面。
先不说竹升面，这个比较难买到好的。
所以我们只能选择碱水挂面，也不是所有碱水挂面都行，要看质量的，台湾关庙的挂面勉强合格，四川宜宾作燃面的挂面不错，一般是用1.3毫米厚的做燃面，炒面用0.8毫米就可以了。
面饼就算了，没有遇到好的，这种面，炒起来容易，不会断，不会糊，好看，但就是吃几次就腻，不明白是什么原因，差的甚至吃一口就不能吃了，口感不像面条。做生意用不错。我是宁愿炒泡面，泡面至少不会腻。
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