【新北中和/中式料理】秋冬暖心温补美食!养生健康,月子餐-双月食品社(中和店)爱评体验券
位于新北市中和连城路的双月食品社
是双月的第二家分店啰!
创始店在台北市青岛东路
双月食品社可是台湾养生第一品牌,食材新鲜,健康,美味
创始店青岛店的装潢是走复古怀旧
新开幕的中和则是走文青新颖路线
我们选在周六中午用餐
11点营业后没多久就客满了
外带人潮也非常多,外面还摆满了候位椅子
生意超好的!!
运用大量的木质桌椅
走的是清新的文青风格~带一点点禅意
明亮干净又舒适
附近就是远东世纪广场
中午会有许多上班族前来用餐
这里也有高脚椅个人座位
一个人来用餐也很OK!
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这里不收服务费
所以餐具需要自取喔^^
一进店内最吸睛的就是这柜卤味拉!
摆满满的看起来超级可口
每样食材都卤的好透>////<
双月食品社的卤味是下重本用中药材下去敖卤的喔!!
每桌都有摆放酱料
可以自己调整最喜欢的口味
这碗辣椒酱油最吸引我
满满的辣椒好香阿
菜单
菜单会随著季节调整
双月的菜色是主打炖汤以及各种养生料理
选用的食材也很厉害,等等来一一介绍
冬瓜爱玉/柠檬爱玉
爱玉的口感很细致
饮料的甜度也不会过高
我喜欢柠檬口味的,带点酸度很清爽呢!
因为这次我们来用餐有四个人
店家也帮我们搭配了一些招牌料理,摆满满一桌好丰盛
双月食品社招牌鸡汤
双月食品社第一必吃的就是鸡汤系列
主打温补,吃完不会燥热,夏天冬天吃都很适合
而且份量很惊人!!满满的料阿,CP值超高
口味很多,有蛤俐鸡汤,何首乌,麻油鸡,牛蒡等等
鸡肉是选用温体仿土鸡肉,成本更高
以及高山高丽菜,产地直送海鲜
用料都是台湾的在地食材
蛤俐炖鸡汤
人气第一名的就是蛤俐炖鸡汤
每桌几乎人人一碗阿!!
双月食品社的烹调方式很特别
是采用汤肉分离煮法
汤头都是用鸡骨熬煮,熬好汤后
再加入温体鸡肉烹煮,所以客人吃到的肉不会软软烂烂的
仿土鸡腿肉的肉质很札实
而且是高成本的鸡腿肉(不是鸡胸肉喔!!)
搭配的大量高丽菜,超脆又超甜阿
一碗份量非常大,两个人分食也绰绰有余
加入了蛤俐,味道更鲜甜
一点也不油腻,夏天吃也很适合
何首乌炖鸡汤
用了超多中药材下去熬煮
主打补气养生,很适合女生唷!
店家说~很多月事来会经痛的客人吃了都有改善
双月的汤都是用鸡汤汤底~
淡淡的中药香气,冬天来上一碗好幸福啊
麻油炖鸡汤
以鸡骨熬煮当汤底,不用害怕有浓厚酒味
选用彰化黑麻油,更香更醇
浓郁不腻口,非常好喝耶!
牛蒡炖鸡汤
选择外销到日本的黄金牛蒡
牛蒡是帮助消化的超级养生品!对肠胃很好
牛蒡有先煎过再加入熬汤
味道更浓更香
连挑嘴的友人也说好吃!!
双月油饭(每日限量)
这碗油饭太晚来可是会吃不到的
作工繁复,要先将米浸泡八小时之后再蒸一小时
再来炒料,炒饭,全部都是手工拌炒
加入台湾猪肉,香菇,虾,成本很高
但一碗才$35!!cp值超高
看这个色泽~就知道这碗油饭很厉害
每一粒米都裹上了酱汁,油亮饱满
加上甜辣酱更加分
粒粒分明的口感,每一种料味道都融入在油饭里头
料也放的很足,每口都能吃到配料
大推油饭阿!!!!要吃的真的中午就要来了,超限量!
油葱面线
面线只用简单的油葱提味
味道偏清淡一些,跟卤味很搭
卤肉饭
卤肉饭看起来超厉害的!
肥肉比例比较多,满满的胶质
卤的超透~一入口肥肉整个入口即化阿
超级好吃!!!!(卤肉饭控是我)
中药卤味
卤味我们很失控的点超多XDDDDD
上面有满满的姜丝
卤味是点餐之后会再帮你用热卤汁加热才会上桌唷!!很加分
花干还保有水份
一咬下去满满的卤汁会喷出
淡淡的中药香,没有令人害怕的药味
咸度也很刚好,爱吃辣的强烈建议加点辣椒酱油
嘴边肉是我的最爱
看看这色泽卤的多透多入味>////<
家人很喜欢粉肠
处理的很干净~卤的也刚刚好
猪舌比较少见
这可是双月的必点卤菜之一!
带点脆度~口感超棒
地瓜叶
地瓜叶因为会氧化
上桌时店员还很贴心的提醒我们要赶快吃
油葱酥好香阿,浓浓的古早味
干蚵
产地直送的鲜蚵
下面还有搭配酸菜
每一粒都好大好饱满,一咬下满满的海味
一份就有20颗以上!!
鲜蚵干面
搭配油面,用最传统的调味
上面的鲜蚵也给的很豪迈
一碗分量其实很多,女生光吃这一碗就很有饱足感了
红烧虱目鱼肚
选用南台虱目鱼
而且整只都有除刺喔,小朋友也可以安心的吃
鱼肉很细致新鲜,油脂肥而不腻,红烧口味很下饭阿~
红烧虱目鱼皮
比较特别的是双月有虱目鱼皮的选择
他们的鱼皮很厚耶,每一块都有带肉
吃起来更有厚实感
双月食品社的料理以养生为主
很多品项其实都是月子餐才会出现的!
经过店家的改良变化
各种年龄层都很适合吃
长辈养生,壮年人补精力,小孩可以补充营养
料好实在,料理过程也很繁复
成本很高,但价位却很亲民
目前只有青岛店跟中和店两家
食材,烹调方式跟经营理念都是一样的
只差在两家的装潢是不同风格
很值得一提的是店家服务态度
送餐上来时店员会特别提醒我们尽快品尝
上菜速度也很迅速
最近越来越冷了,真的很适合来这点上一碗炖汤补身阿!!
而且我刚好住中和~~以后想吃也不用跑很远了~超棒^^
此次用餐为爱评体验券特别邀约体验活动
店家资讯
- 地 址：新北市中和区连城路363号
- 营业时间：周一~周六11:00-14:00、17:00-20:00｜※周日公休
- 营业电话：02-2228-6616
- 官方脸书：双月食品社
