爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢吃的人,一定不是无趣的人。因为他/她天天想着怎么去发现好吃的,怎么能做出好吃的,这就是爱吃人的心态。但是会吃不一定会做。能称为吃货的人,也要具备基本的厨艺,真正的吃货是上得了餐桌,下得了厨房。

  据说,辣椒能产生一种化学反应,是最快传递到大脑中枢神经的一位调料,能瞬间炸裂整个口腔,刺激食欲。今天的,《泡椒烧魔芋》做法虽然简单,但也是需要用心做。泡椒的炒出辣味,才能把魔芋的碱味压住,魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多,能清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。今天教大家的懒人做法,简单易学,酸辣可口,最适合上班族们了,一起来看看吧。

  主料:魔芋、泡椒、红辣

  辅料:植物油、盐、生抽、泡姜、大蒜、花椒粉、香葱、鸡精

  做法:1、 把魔芋切条,泡椒和泡姜切丝和段,辣椒洗净切丁、香葱洗净切段

  2、汤锅开水里加魔芋,加盐用水煮10分钟捞起,过凉水洗洗捞起

  3、热锅凉油油热7层下泡椒、泡姜、辣椒大蒜翻炒出香辣味

  4、加魔芋翻炒均匀

  5、加盐翻炒、生抽翻炒均匀

  6、加花椒粉、鸡精翻炒均匀

  7、加香葱翻炒均匀即可

  小贴士

  魔芋加盐用水煮10分钟,碱味都没了,泡椒不怕辣的可以切碎翻炒

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