饺子这种东西作为中国的传统美食，在很早的时候就流传下来，其重要性和地位自然是说不出来的，后世对于这样东西看的也是很重的，甚至养成了在节日吃饺子的习惯，也是有着很好的寓意！

　　而饺子这种东西，也是慢慢的融入到了我们的生活，不管是早上还是夜宵的时候，来上一份饺子都是不错的选择！而很多人也是看中了饺子这个商机，开起了饺子馆，不过他们饺子的卖法可是不一样了！

　　很多人弄成了自助餐的模式，基本上就是20块钱一位，里面的饺子是可以随便吃的，也是招来了不少人品尝，但是让人好奇的一个点来了，为何自助饺子那么便宜，商家却不会倒闭呢？

　　首先是其他费用的问题，说好的20块钱一个人的水饺是没错，但是调料和锅底都是需要另外收费的，加起来的话也是人均50的地步了，而一个人吃饺子的数量也是有限的，自然不会超过50块钱这个额度！

　　其次就是成本问题，一般来说，这种店面不会用特别好的馅料，基本上都是猪肉馅的，加上白菜韭菜之类的东西，成本自然要低不少了！对此也是有网友表示说：套路深，以后再也不吃了！你是怎么看的呢？