各位農創朋友們,大家好,我是板磚大余。可能圈內的很多人都知道,我和百果園的關係很深。百果園投資了我,也是我在做的果聯科技的大股東,我對百果園的體系確實有一些了解。所以就有人來問我一個問題:百果園和每日優鮮我更看好誰?

那我就來回答一下這個問題。我是一個互聯網人出身,做過生鮮的新零售門店,也做過B2B,所以我對生鮮的整個的零售、流通、供應鏈有一定的了解。並且我在新發地也深扎了五年。所以在回答百果園和每日優鮮這個問題上,我盡量用一個相對公正的態度來回答。

首先我想講,百果園和每日優鮮這兩家公司,百果園是從傳統的供應鏈起家,每日優鮮是從傳統的互聯網化的銷售起家。兩家看起來好像並沒有太大交集,但實際上在未來十年,在中國水果生鮮這個領域中,兩者會是最直接的競爭對手。

為什麼這麼講?因為不管從線上吸引客戶開始,還是從線下做供應鏈開始,實際上終極都會走向一個融合。他們要做到的是供給和消費者體驗之間的一種平衡。

每日優鮮的線上商城做的非常好,很多用戶通過它的APP下單,它整個用戶規模大概有3000萬左右。百果園從線下門店起家,現在也推出了線上APP,它的整個的用戶規模大概也在4000萬左右。所以從線上的用戶規模來講,兩者可以說不分伯仲。

然後我們從中間運營的效率來看,如果從互聯網化數據運營的效率來看,毫無疑問每日優鮮是要強於百果園的。但是從第三個維度來看,從供應鏈的整合能力、對產品的品控和分級來看,百果園是遠遠領先於每日優鮮的。

實際上,兩者的前台、中台、後台我們都可以進行一個對比。前台兩者差不多,中台每日優鮮更強,後台供應鏈的整合分級品控上百果園遙遙領先。那綜合起來看,兩者誰更有價值、更有優勢?

我們把這個事情綜合起來看,我們要知道生鮮是一種什麼樣的業態?生鮮這種業態最核心的是消費者對於生鮮的品質以及入口即食之後的印象感覺。好的產品本身就會說話。

所以從生鮮這個品類的經營上來講,供應鏈更具有優勢,對品級品質具有把控力的這樣一種作業形態,一定會佔據長期的優勢。也就是說從每日優鮮和百果園的對比上來講,問我更看好誰,我毫無疑問會更看好百果園。這是我想得出的一個重要結論。

同時,我也會增加一點來說,一個傳統企業的百果園和一個互聯網起家的每日優鮮,它們兩者的整個對比中間,如果用十年長度來看誰輸誰贏,這個東西反而有點不好說。在當前百果園佔據優勢,但是從十年的長度來看,誰輸誰贏反而有點說不準。為什麼會這麼講?

這是因為所有傳統企業起家的公司都有一個弊端,就是它做的非常重,業務模塊非常的多,內部協調和整合的效率是比較低的。而像每日優鮮這樣的公司,它從單一的服務起家,它的決策變化速度會非常快,會非常靈活。

所以站在這個維度講,兩家誰最終犯的錯誤少,誰的組織更敏捷,誰就會成為最後的贏家。最後的結果可能是什麼樣?可能是輸家被贏家併購,可能會是這樣的一個結果。

從某種維度講,我更希望像百果園這樣的企業最後勝出。因為像百果園這樣的企業,它的終極是來保護消費者的利益,提高消費者的消費體驗和品質感。當然我們也決不能忽視每日優鮮這樣的力量的崛起,因為他們真的具有自己的優勢。

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