【台北 松山区】牛奶与咖啡的黄金比例-盐焦糖MILK咖啡＠上岛咖啡八德店-简约日式咖啡店
上岛咖啡一间我很喜欢的日式咖啡店,不只是内部装潢气氛让人感觉很舒适,餐点不错,连Logo都感觉很有质感很可爱!
上岛咖啡Logo上的汉字，取自UCC集团创办人―上岛忠雄的墨宝,商标上的一点红，象征咖啡的果实，也代表了UCC集团的DNA。
上岛咖啡店八德路的门面走简约日式风格
上岛咖啡会根据季节不定时更换菜单,有一阵子没来了竟然还卖起了午餐轻食,看来是想抢购附近上班族轻熟女的市场XD 咖啡加沙拉套餐经济又健康！
下午两点过后还卖起了松饼下午茶,好的行销就是要想尽办法来填补不同时段的客群空缺,店铺才不会空转啊！！
夏日限定的芒果咖啡....快来抓住下天的尾巴吧...这提醒了我依稀在某年的冬天喝过上岛咖啡的限定的草莓奶茶还是草莓咖啡的？！记忆中很好喝...希望今年冬天还会有 :)
上岛咖啡是采半自助式的方式,要先到柜台点餐之后叫号取餐,在这中间的时间就先找位子坐吧！
柜台边的小冰柜有个是轻食沙拉可以自取然后跟著点餐一起结帐,旁边有时候会有哈肯舖的手工面包,为什么说有时候呢?因为常常一推出就被抢购一空,真的还蛮好吃的(摊手无奈)
半岛咖啡的布丁是绵滑的口感,布丁控也可以试试！
这里的餐点主要是以咖啡和轻食为主,除了咖啡还有奶茶/巧克力/抹茶/果汁等选项,均价约莫在NT95~150元之间,文末附上详细Menu
「法兰绒滤泡法｣，又名滤布滴落法，顾名思义就是一种使用名为法兰绒的滤布来萃取咖啡的方法。
上岛标榜法采用双倍法兰绒滤泡法冲泡咖啡，希望即使是掺入大量牛奶的各式MILK咖啡，也能充分展现出咖啡特有的风味与牛奶的圆润口感,黄金比例设定在2:8。虽然说听起来好像很厉害,但是上岛的MILK咖啡都是泡好一壶一壶冰在柜台,点黑糖的加黑糖浆,点豆奶的就直接加豆奶,反正就是点什么口味都是到同一壶MILK再加上配料这样而已,这样的感觉有点不好,有点像在喝三合一的感觉,而咖啡都是冰的,如果点热的就是拿去加热而已= - = 观感扣分
也正是因为这样所以在柜台点完餐,可以“迅速”拿到冰柜的沙拉和咖啡,剩下的轻食再等叫号码牌
热黑糖MILK咖啡 Ｓ/110元 现在点三明治系列打卡就送黑糖MILK咖啡,听说这是在日本最畅销的一款咖啡采用冲绳顶级黑糖,平常喝咖啡不加糖的我觉得有点太甜了而且黑糖味太重有点盖过MILK咖啡的味道！！但是黑糖很香是真的...蚂蚁们可以考虑!
冰咖啡 Ｍ/85元 这里也是有不加奶不加糖的美式咖啡可以选择,铜制的马克杯是上岛的招牌,保冰效果超好,好想买这个杯子！冰咖啡喝起来很顺口不涩,
另外在柜台也有提供糖和奶精给需要的客人自取
冰盐焦糖MILK咖啡 M/135元
盐焦糖就是MILK咖啡上加了一球Cream淋上特制焦糖利用海盐提味,这个很好喝！！比较不那么甜可以喝得到MILK咖啡的滑顺,咖啡香和牛奶香兼具,将奶油和盐焦糖稍稍化开之后又是另一种风味,焦糖和盐怎么可以那么合啊！！这个应该比黑糖MILK热销才是！！推！
室友中午选了熏鸡肉鸡蛋三明治套餐/190元,附Ｓ杯限定饮品,另外可选择沙拉或汤,这次选了马铃薯沙拉,就是吃起来很健康的沙拉....
熏鸡肉鸡蛋三明治,这款式冷的三明治,熏鸡肉的味道很香,蛋沙拉味道还不错,两者搭配起来配上土司,简单的味道就很好吃,不喜欢吃生菜的朋友可以考虑点这个三明治XD
起司煎蛋汉堡/85元 以独家特制的英式玛芬面包，烤得热热的夹上柔软滑顺的半熟蛋与起司,真是经典的美味！！面包真的好好吃,里面的沙拉酱还有点蜂蜜芥末的味道,虽然上岛的口味偏轻淡但是这款来讲清淡的很够味！推！
整体来讲上岛咖啡的饮料和餐点表现得还不错,不喜欢加糖的朋友可以试试无糖MILK咖啡,但上岛最吸引我的部分是它的氛围,简单/安静/轻松/有质感,重点是这点座位很多而且有WIFI有插座,可以坐很久!!哈哈
内部装潢采挑高的设计,简单地用木头和阶梯做出空间区隔,没有过多的装潢,进门的大片落地窗带进了阳光,空间感相当舒适！
里面也有卖一些上岛的周边商品,可以自由选购
每次来八德店大部分的客人好像都喜欢霸占这张长桌子,因为这里有插座还有可爱的台灯,要当行动办公室可是很方便的呦！
偷偷观察会坐这桌的人大部分都使用MAC 哈哈
最后附上详细Menu 上岛不只有MILK咖啡,同样也有完美比例的MILK红茶,和三蜜糖MILK红茶也是我很喜欢的一款
上岛咖啡目前在台北有三家店分别在忠孝敦化/明曜百货以及八德路（台视附近）下次如果想要找平价有质感又可以坐很久的咖啡店,可以考虑上岛:)
上岛咖啡店 八德店
地址：台北市松山区八德路三段32号1楼
电话:02-25785207
营业时间:周一～周五7:00~21:00 周六7:30~22:00 周日/例假日 7:20~21:00
官网:http://www.ueshima-coffee.com.tw/
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