快速观看请看youtube影片(有文字/有影片/每周更新)

 

 

 

----本篇无任何商业利益----

如果有国外朋友台湾玩，除了一定要逛的夜市之外，菜市场也一定会收纳在我的必逛行程之一！

因为菜市场可说是台湾人最真实的生活写照

除了各式鲜食百货之外，里头的美味小吃也是不遑多让～

这次要跟带大家去的是位于台南火车站不远的鸭母寮市场

六道美食要让你大包小包的提到手软

 

 

鸭母寮市场地址：台南市北区成功路148号

 

►以下是推荐美食与文字分享：

 

1.阿婆布丁

经典的传统布丁(14元/颗)

完完全全击中布丁控的心

香浓的鸡蛋香与苦甜焦糖结合

没有化学布丁的滑溜，取而代之的是绵密、细致的口感

回购率100%

 

2.鸭母寮市场炭火面

讲到鸭母寮就不能不吃这碗炭火面

（也有人说是垃圾面但好像不太尊重）

非常闷热的环境下还是有很多人汗流浃背的享用

无菜单 只有 一般汤面(50元) 加丸子的汤面(70元)

面体偏软却不烂，汤头有很浓郁的肉臊香与淡淡的碳火香

份量很大碗，一般女孩吃完有难度的那种

 

3.松村熏之味

台南非常受欢迎的伴手礼，真正的起源其实是来自有历史的鸭母寮市场！

推荐鸭翅(100元)，价格偏高但值得

甜甜的卤汁，是正港的台南风味

冷藏冷冻后的口感也很棒

夏天拿来当下酒菜的绝佳选择

 

4.米肠摊

半斤65元(差不多是一盒)

搭配份量刚好的花生

口感Q弹，不会有特别有肠衣的违和感

除了酱油膏外还有一点点的哇沙米

 

5.当归鸭、鸡肉饭

当归鸭面线(50元)

最喜欢他们家的汤头，少了油腻很清爽，喝了会回甘

鸭肉不柴，炖得有点烂好入口

干鸭血好吃，甜甜的酱油膏搭配姜丝，一口咬下散在嘴巴

听说鸡肉饭也是很值得一试哦！

 

6.鸭母寮香菇肉羹

地址：台南市北区忠义路三段32号

最后介绍的小吃是原本在市场内，后搬至市场附近的肉羹

香菇肉羹米粉(45元)，价格实惠份量却是超级多

肉羹像是用肉条裹浆制造，吃起来扎实有弹性，份量大方很过瘾

没有特别多花俏的配料，羹汤不是会稠到过分负担，反而是滑顺好入口

 

-----------

菜市场的美食就是多了点人情味，便宜又好吃！

不过采买下来手上的红白塑胶袋可是多到不行

再加上那些装汤汤水水的盒子或塑胶袋，实在不太环保

建议大家可以多带点购物袋、餐盒餐具尽量当个不速之客啦～

菜市场美食，我们下次见！