自己一个人吃饭的时候，煮的最多的就是面或者粥～用最少的时间吃饱才是最重要的，自己做可以加超级多料最重要的是吃起来罪恶感也没有辣么强~所以今天就来教大家一道超级美味的海鲜粥！

　　我们需要的材料有：虾9只，胡萝卜半根，香菇3个，半个玉米，豌豆一小把，青菜两颗，白胡椒粉，姜，葱，盐，料酒。（不喜欢吃豌豆的同学可以选择不加豌豆。）

　　做法：

　　第一步：虾挑虾线后切去虾头（虾头留着备用），剥出虾仁，虾仁加半勺盐和一勺料酒，拌匀后放在一边腌制；胡萝卜切丁，香菇切片备用。

　　第二步：一段葱白切成小段，锅里放油，倒入葱和虾头翻炒，炒出虾油（油变得红红的）就可以啦，把虾头和葱挑出去不用。

　　第三步：倒入胡萝卜和香菇，翻炒均匀后加大米和适量水，开大火，用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开，然后继续搅拌，煮到大米的体积明显变大后，开小火盖上盖子焖煮半小时左右，到粥变得粘稠，关火焖5分钟粥会变得更粘。

　　第四步：煮好的粥开中小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁，再加两片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺盐，盖上锅盖煮到食材都熟了就可以啦！

　　不会煮粥的同学看这里！米：水=1：4！不喜欢太浓稠口感的同学可以选择多加一些水进去~