在红场，有这么一家甜水店，没有招牌，没有菜单，却开了40年。要找到这里很容易，位置就在城隍庙旁，到店的有很多是吃着阿叔的甜水长大的。

开店的是一位阿叔，六十多岁的样子。即便有些上了年龄，但动作相当硬朗，完全不输给年轻人，印象最深的是阿叔很骄傲的跟小编说：他的店从78年开到现在。

五果汤

进店的这样的阵势引起小编好奇，是做什么吃的呢？需要这么多不同种原料。

跟阿叔询问才知道，这道甜水叫五果汤，是用银耳、绿豆、薏米、甜瓜片等多种作为底料，再加上加热后的杏仁露或者糖水。

来的吃友们都可以自己选择想怎么搭配，加入自己喜欢的底料，有些热喔想吃的小伙伴注意烫~

到那刚见到阿叔看起来是很腼腆少话，多聊几句后看到阿叔的笑容觉得相当乐观，这样40年如一日的坚持，希望这样的老味道能一直留存。

八道五谷甜品

到了夏天，很多年轻的吃友们开始踊跃活跃在各大奶茶饮品店，而在几十年前这样的甜水才是人们解暑的美味。

阿叔的甜水都是以传统五谷甜水，没有添加现在流行新甜品样式，为的是保持这样的老味道。

花生米羹、芝麻糊、清补凉 、白果莲子羹、青地黑豆水等每一道都是相当绿色和健康，这才是真正的不加任何添加剂和任何成分。

这一碗没有好看的外观、没有加冰块的冰爽、没有多重的口感，但每一口都相当的可口，特别的满足。

吃的不是环境，是熟悉的老味道

阿叔家的甜水在街边看起来并不起眼，招牌也只是简单的老字号甜水。一小间的店铺，加上几张桌子便是四十年。

有些味道，不需要多贵的食材，也不需要高档的环境。而是一口老味道、一个老地方，就能给我们足够的心理灵犀。

店家信息

【店名】老字号甜水（店唯一字号）

【人均】6元左右

【营业时间】晚上7点-凌晨1点

【地址】 海丰县新城城隍庙旁