在紅場，有這麼一家甜水店，沒有招牌，沒有菜單，卻開了40年。要找到這裏很容易，位置就在城隍廟旁，到店的有很多是喫着阿叔的甜水長大的。

開店的是一位阿叔，六十多歲的樣子。即便有些上了年齡，但動作相當硬朗，完全不輸給年輕人，印象最深的是阿叔很驕傲的跟小編說：他的店從78年開到現在。

五果湯

進店的這樣的陣勢引起小編好奇，是做什麼喫的呢？需要這麼多不同種原料。

跟阿叔詢問才知道，這道甜水叫五果湯，是用銀耳、綠豆、薏米、甜瓜片等多種作爲底料，再加上加熱後的杏仁露或者糖水。

來的喫友們都可以自己選擇想怎麼搭配，加入自己喜歡的底料，有些熱喔想喫的小夥伴注意燙~

到那剛見到阿叔看起來是很靦腆少話，多聊幾句後看到阿叔的笑容覺得相當樂觀，這樣40年如一日的堅持，希望這樣的老味道能一直留存。

八道五穀甜品

到了夏天，很多年輕的喫友們開始踊躍活躍在各大奶茶飲品店，而在幾十年前這樣的甜水纔是人們解暑的美味。

阿叔的甜水都是以傳統五穀甜水，沒有添加現在流行新甜品樣式，爲的是保持這樣的老味道。

花生米羹、芝麻糊、清補涼 、白果蓮子羹、青地黑豆水等每一道都是相當綠色和健康，這纔是真正的不加任何添加劑和任何成分。

這一碗沒有好看的外觀、沒有加冰塊的冰爽、沒有多重的口感，但每一口都相當的可口，特別的滿足。

喫的不是環境，是熟悉的老味道

阿叔家的甜水在街邊看起來並不起眼，招牌也只是簡單的老字號甜水。一小間的店鋪，加上幾張桌子便是四十年。

有些味道，不需要多貴的食材，也不需要高檔的環境。而是一口老味道、一個老地方，就能給我們足夠的心理靈犀。

店家信息

【店名】老字號甜水（店唯一字號）

【人均】6元左右

【營業時間】晚上7點-凌晨1點

【地址】 海豐縣新城城隍廟旁