看了各地早餐深感這個答案的整理迫在眉睫啊???


貴州美食,上圖,貴陽絲娃娃

貴陽洋芋粑

凱里酸湯魚

貴陽豆腐果

貞豐糯米飯

黔南沖沖糕

貴陽腸旺面

青岩豬腳

冰粉

遵義紅油米皮

遵義蝦子羊肉粉

圖自水印

我去過的地方不太多,吃過的東西也不知道正不正宗,但我在吃上面還是有的說的.畢竟我在姑娘最愛美的年紀,很少買衣服和化妝品,因為那些錢在我看來用來各處吃才不算被浪費(≧?≦)

先從我一直念念不忘的說吧: 新疆:新疆手工冰淇淋,吃時真是驚為天物。讓我幾年來回想新疆時最先想到的是炎日下的清涼和醇厚奶香。因為我從小不是很愛吃冰淇淋,特別是對那種奶油冰淇淋完全無感(很不愛吃DQ,個人感覺而已哦),所以能讓我讚不絕口這個絕對是要推薦了。這是在烏魯木齊的大巴扎吃的,顏色微黃,在塑膠盆里堆的高高,濃眉大眼的新疆小伙拿著鏟子來回攪拌,當時聽旁邊的人說是羊奶冰淇淋,後來查時並沒有找到,在查「新疆手工冰淇淋」才能查到,裡面說的是放的牛奶。 手抓飯,好吃。米加上洋蔥,胡蘿蔔,葡萄乾,羊肉粒炒了燜也不知道是燜了炒。上桌前再加個羊小腿 或者羊小排,或者兩個都加。那真的不能再好吃了!新疆人做羊肉真的很有一套! 武漢:油燜大蝦,這個是我在武漢最喜歡吃的東西了。招牌的,辣鮮甜;蒜蓉的,蒜和油燜的聞著就讓人饞。夏天,下午四五點有名的店門口排號就排到了一百多。油燜大蝦加毛豆再加碗涼麵這是多少人期待周末的理由啊。 刁子魚,我小時候也不愛吃魚的。。。。可能地方不對,我在武漢除了朋友爸爸做的武昌魚外還沒吃過好吃的武昌魚。不過刁子魚卻是我在好幾家館子都吃著覺得不錯的,干煎刁子魚是晒乾的大刁魚,味足吃起來有蒜瓣肉,我的最愛。有些是煎的小刁魚,肉很多,並不幹(我並不喜歡吃煎炸的嘎嘣脆的食物),椒鹽味,大廚怎麼知道我喜歡椒鹽味,好開心哦。 牛肉麵,一定要記住:不是所有的武漢牛肉麵都好吃!我是北方人超愛吃面,武漢的鹼水面+清湯(不是指湯沒味道,是指不像北方的面的糊糊的湯)讓我來武漢幾年還是吃不慣,每次放假回家什麼都不吃只吃麵條來過癮。不過後來在漢口張自忠路小巷子里吃到一家牛肉麵,讓我情不自禁地想念,他家牛肉鹵得夠味,切很多片放到面里,吃到最後也還能撈到肉;後來加在面里的牛肉湯也是用雞架,牛骨熬的,咸香里透著鮮甜。他家還賣牛筋面,牛筋也夠味好吃,只是沒有吃肉滿足,以後嘗嘗牛肉加牛筋的。。。。口水。。。

河南:漿麵條,這應該是洛陽特色,我也沒有在外麵店里吃過,我只在好朋友家裡,好朋友媽媽做的。阿姨其他飯做的就是普通口味(好朋友看到不要告狀,我很喜歡阿姨,嚶嚶嚶),但是漿麵條讓我吃得欲罷不能,連吃三碗。別的在她家做過客的朋友現在一提起洛陽,首先也是要先對阿姨的漿麵條稱讚一番!漿麵條是用綠豆磨成漿,自然發酵出酸味的豆漿做的,酸的味道非常開胃,又不像醋那般,酸過後會在口裡生出一股醇厚的香。

洛陽各種湯,不翻湯,牛肉湯,羊肉湯,丸子湯,豆腐湯,我非常喜歡吃帶湯湯水水的食物,這些湯里我最喜歡吃豆腐湯,(朋友太懶,我去她家玩她睡到中午十二點我在外面等她睡醒。。)還是那個阿姨,天還沒有完全亮就帶我去吃豆腐湯,這個記憶很深刻很感動。豆腐湯里有水豆腐還有炸豆腐,粉條,端上來後加上辣椒油,加上一小籃切成絲的油餅,吃一口有水豆腐的嫩滑,油豆腐的油香勁道,椒油香,稍微燙口的最好吃。可是有些人說在那麼多湯里豆腐湯沒那麼好吃,應該是個人口味問題吧。 胡辣湯,小時候五毛錢一碗,後來兩塊往上,裡面有牛肉,木耳,海帶,豆皮,麵筋,花生,黃花菜,糊糊的一碗,胡椒味重,加點醋和香油,配油條,喝完出一身汗,這就是我們最愛的早餐。 雞絲燴面,我印象里最正宗的燴面是雞絲燴面,面端上來的時候蔥花香菜下面露出撕成絲的白色雞肉,湯是骨湯。小時候胃口小,凈撿上面的雞肉吃,吃一根面,喝完湯,吃不完的大人會幫忙吃完。現在再吃,能吃一碗,湯還是跟以前一樣好喝。 北海:海鮮大排檔,來到北海才知道海鮮可以這麼便宜。住的青旅旁邊不遠的一條街全是露天海鮮排擋,因為離銀灘還蠻近,所以還能看到穿著泳衣的人坐在那吃海鮮。記得當時是和青旅裡面另一個姑娘一起來吃的,點了生蚝,蟶子,蟹,皮皮蝦,一種雪白的貝兩個人吃到撐才一共一百塊,真是太滿足了。那裡到處都有海鮮排擋,不過不要在景區附近吃,吃的最便宜的生蚝一塊錢一個,鮑魚一塊錢一個,不過品相不是很好,稍小,正常的是二十塊錢一打,也是便宜到不行。第一次吃海鮮粥也是在那裡,很大的碗,九塊錢,我撈了撈很震驚的跟大家發消息說,怎麼會有那麼多料,蝦和貝幾乎一口兩個。 鮮榨水果汁:芒果汁,一顆大芒果削皮去核,加糖漿榨汁五塊錢一杯。百香果的最好喝,酸甜冰涼,這個地方在午夜十二點還吹著熱風,中午喝一杯提神舒爽。

上海:生煎,從上面能看出來,鮮甜的味道的食物我還是比較喜歡的,上海的飯菜不評論,我沒呆太久,沒有吃過很多,口味也一時沒法習慣。但是生煎我覺得真好吃,很鮮甜的味道,還會飆汁。有一次在路上邊走邊吃,沒注意飆的汁順著我的下巴流到我的脖子一直流到我肚子那裡,幸虧當時冬天穿的比較厚的打底褲,不然那湯很可能會繼續往下流。

大閘蟹,這個我不懂,就是覺得好吃,所以不多說了哈。

重慶:火鍋火鍋火鍋,點了有十幾種菜和肉,150還不到。好吃又便宜,種類多,樣子全,上菜快,第一次試著沾香油吃,竟然完全不膩,還能包住太過刺激的辣。就是不能煮太久,不然會吃著又辣又咸又苦。挑戰吃腦花失敗,吃到嘴裡一點覺得受不了還是吐了。我感覺那種吃火鍋的氛圍是我最喜歡的,門敞開著,開著立式空調,大風扇,裡面還是熱浪滾滾,走了一波又一波,外面等了好多人,屋裡喧囂熱鬧非凡。不過由於重慶第一頓就吃了這辣火鍋,導致腸胃不好的我接下來一直拉肚子,就沒敢多嘗其他的食物了。

豆花飯,這個比想像中好吃!原來想著這該多寡淡啊,吃到後才覺得滋味真是妙,豆花蘸辣椒油和鹽拌在米飯上一口吃下去,口感像腐乳般,但沒有腐乳那種氣味,還能嚼到融在紅油裡面的鹽粒。不過吃不太多,畢竟我是肉食動物。

天友牛奶,在火車站旁的便利店買的,具體怎麼好喝忘了,就記得當時喝了一口之後又進去買了一盒。

北京:聚寶源火鍋,這個純為吃肉。不多說哈,因為重口味吃多了,會覺得這個寡淡。就是肉好!

烤鴨,好吃,香,鴨皮蘸糖也讓人滿足的眯著眼睛掉魂。

西藏:糌粑,吃第一口覺得沒有網上說的那麼難以下咽啊,吃三口之後你就明白了,真的比較難以下咽,像吃黃土的感覺(沒吃過),繼承了黃土很吸水,而且吸很多水後還是乾乾的的品質,吃到嘴裡感覺把口水都吸幹了,咽不下去,趕緊就口油茶才能順下去。

酥油茶,就像奶茶一樣,鹹味,上面飄著油花,好喝的。 藏面,像我這種對麵條高標準嚴要求的人,只能說還行,沒有勁道,也不軟,是牛肉湯不錯,就著酸蘿蔔,要求不要太高,這裡環境比較惡劣,要感謝老天的恩賜。 青稞酒,黃白色,酒精度不高,一些酸味,比較好入口,喜歡。 杭州:片兒川,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。配菜都是我喜歡吃的,我個人口味更喜歡吃軟麵條。 廣東:腸粉,鮮嫩滑,餡料好吃,醬汁也好吃。 叉燒酥,由於我不是太愛吃糕點,所以這個菜上來的時候甚至有不吃的念頭,但是當我吃過後真的恨自己竟然曾經想過不吃它!太!好!吃!了!皮薄而酥,裡面的叉燒肉甜咸香,每一口都超滿足。為此我還專門問了服務員它的名字,才知道原來它叫三葉,哦不,叉燒酥。專門拍下來,配濾鏡,添小飾物,加文字「叉燒酥,我吃過的最最好吃的點心」。不過有些東西也不一定在哪都好吃,這個好吃的叉燒酥我是在北京一個酒店裡吃的。。。後來在武漢吃了幾家港餐廳,都是把我傷得落花流水,再也吃不到那麼好吃的叉燒酥了。

蝦餃,這個怎能不說,顏色粉嫩可愛,裡面包的東西更是不得了(原諒我這個在內陸農業大省長大的孩子),記得第一次跟朋友吃蝦餃,咬開後震驚了竟然是整個的蝦仁,不是蝦肉碎,再吃下去又震驚了竟然不是一隻蝦而是三隻蝦!味道鮮的自是不必說。那一籠四個,我們吃了好久,都不捨得吃完。為此我們回去後還專門準備了個罐子,每人每天往裡面放一塊錢,攢夠錢了再去吃~哈哈哈,現在想想,那時真是很容易滿足呢~~


重慶美食:九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌摺扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、塗山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。

希望能夠幫助到你的哦!
無錫的醬排骨,小籠包,小混沌;河北的驢肉火燒,山西的平遙牛肉
上海 腌篤鮮 小籠包 生煎 ……

感覺濟南的幸福加貝花甲粉非常的好吃!!


根據我個人的經歷來回到這個問題,下面我就給大家分享一下各城市美食的名稱。西安:羊肉泡饃,肉夾饃,葫蘆頭,涼皮。重慶:酸辣粉,:擔擔麵,酸菜魚,毛血旺。南京:鴨血粉絲湯。廣州:各色點心,海鮮。成都:麻辣誘惑。北京:北京烤鴨,烤全羊。蘭州:牛肉拉麵等等,當然,我也是個公認的吃貨。更多諮詢請加微信13884080919


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