今天清明假期最後一天，不知不覺2019年的進度條已經完成了四分之一（確實是四分之一哦）。天氣逐漸轉暖，生活一片美好，但糟心的是與天氣一起轉暖的，還有不斷膨脹的食慾，一頓頓胡吃海喝之後，減肥迫不得已也被提上了日程。

　　說到減肥，世紀難題「減肥吃什麼」自然也就來了。節食？沙拉？估計光想想，大家腦海中就已經爬滿了各種寡味菜和飢餓感，更可怕的是，隨時還有可能出現暴飲暴食？！

　　不過好在美食達人@小兔子麻麻v 給支了一個招——吃酸湯菜。譬如葷素結合、酸辣可口的酸湯肥牛，整道菜全部是由蔬菜和高蛋白牛肉做成，吃完不會有負擔，非常適合作爲減肥菜。

　　同時達人還推薦用

　　酸辣滋味醇厚的家樂酸湯肥牛調味汁燜煮更方便，更有味，因爲它是由精選野山椒醬與優質海南黃燈籠辣椒醬共同製成，味道酸辣醇厚，烹飪時加入，酸爽夠勁好味道，一次成菜！

　　主料

　　家樂酸湯肥牛調味汁1份、肥牛200克

　　金針菇50克、青筍50克、小青椒1個

　　小米椒1個、白胡椒少許、鹽適量

　　烹飪步驟

　　步驟1：準備食材

　　步驟2：青筍去皮切成絲，金針菇開水鍋內過一下，放在碗底。

　　步驟3：青，紅椒切成碎末。

　　步驟4：蔥，蒜，姜切成如圖。

　　步驟5：熱鍋涼油，放入姜蒜末，花椒出香味撈出，加入清水，

　　放入家樂酸湯肥牛調味汁，調味汁採用水溶性配方，可以使食材快速深層入味。

　　家樂酸湯肥牛調味汁原料嚴選自野山椒醬，採用傳統工藝發酵，酸味清爽夠勁，搭配優質海南黃燈籠辣椒醬製成，酸辣滋味醇厚平衡。

　　步驟6：牛肉卷提前過開水，少煮一會肥牛會很鮮嫩。

　　步驟7：肥牛湯倒入裝有筍、金針菇的碗內，撒上辣椒圈就做成了。

　　整個製作過程也不過用了五分鐘，所以即便是忙碌的上班族，只要搭配好原料，找到

　　家樂酸湯肥牛汁這樣對的調料，就能有充足的時間做出一道像酸湯肥牛一樣高營養、大美味、低熱量的減肥菜。