這幾天雨下不停,尤其是山區,雨水下的可真是嚇人!!然而,在17號這天阿嘉有個烤大豬的任務,(本來有兩個,一個在國姓,因為在山區取消)心裡一直很不安,雨到底會不會下到崩山導致路不通無法出門,當天,要出發首先是貨車中控打不開搖控器有問題,三噸半不能開,還有凌利小貨車,東西上完車,出發,一路上雨越下越大,眼看有的地方還有些崩塌不然就是積水,所幸,平安到達現場。

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到現場第一件事就是趕快將豬綁好上架,這隻豬不論是來頭還是塊頭都不小,牠是阿嘉養在山上的黑豬,阿嘉原本以為今天也是廟會活動,所以抓的比較大隻跟阿爸兩個人要上架的時候還真有使不上力的感覺,幸好周爸家人多一起幫忙才ok

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阿爸把天然好油切細後,準備把豬油榨出來,待會用來炒麵和炒米粉

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離用餐的時間越來越近,阿爸也開始準備當天的晚餐,這次周爸除了烤大豬和豬雜湯外,還讓阿嘉幫他服務炒麵,炒米粉,炒空心菜,炒補仔和蔥仔蛋,每樣食材皆來自鄉根自生活農家,也就是阿嘉的小農場,加上有阿爸的功夫,炒出來的東西一定更好喫。

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這次沒拍到空心菜。不過當天上的每樣菜和炒麵及米粉據說是秒殺,一上桌就沒了,可見的阿爸的功力真的不在話下。此次很感謝周爸家這個小幫手,除了幫忙拍照端菜還幫忙敲雞蛋和攪拌蔥仔蛋,貞心感謝這位朋友

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這張照片是唯一一張比較能代表阿嘉有在現場烤豬的照片,而且是很認真的在烤,美麗的夜晚也在烤豬肉越來越少的情況下結束。

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恭喜周爸新居落成,結束前當然也要來個大合照,看著周爸一家就知道大家感情都很好,拿著最後的豬腿,豬頭拍照可真是今天的最佳美照,感謝周爸今天的熱情招待!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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