这几天雨下不停,尤其是山区,雨水下的可真是吓人!!然而,在17号这天阿嘉有个烤大猪的任务,(本来有两个,一个在国姓,因为在山区取消)心里一直很不安,雨到底会不会下到崩山导致路不通无法出门,当天,要出发首先是货车中控打不开摇控器有问题,三吨半不能开,还有凌利小货车,东西上完车,出发,一路上雨越下越大,眼看有的地方还有些崩塌不然就是积水,所幸,平安到达现场。

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到现场第一件事就是赶快将猪绑好上架,这只猪不论是来头还是块头都不小,牠是阿嘉养在山上的黑猪,阿嘉原本以为今天也是庙会活动,所以抓的比较大只跟阿爸两个人要上架的时候还真有使不上力的感觉,幸好周爸家人多一起帮忙才ok

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阿爸把天然好油切细后,准备把猪油榨出来,待会用来炒面和炒米粉

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离用餐的时间越来越近,阿爸也开始准备当天的晚餐,这次周爸除了烤大猪和猪杂汤外,还让阿嘉帮他服务炒面,炒米粉,炒空心菜,炒补仔和葱仔蛋,每样食材皆来自乡根自生活农家,也就是阿嘉的小农场,加上有阿爸的功夫,炒出来的东西一定更好吃。

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这次没拍到空心菜。不过当天上的每样菜和炒面及米粉据说是秒杀,一上桌就没了,可见的阿爸的功力真的不在话下。此次很感谢周爸家这个小帮手,除了帮忙拍照端菜还帮忙敲鸡蛋和搅拌葱仔蛋,贞心感谢这位朋友

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这张照片是唯一一张比较能代表阿嘉有在现场烤猪的照片,而且是很认真的在烤,美丽的夜晚也在烤猪肉越来越少的情况下结束。

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恭喜周爸新居落成,结束前当然也要来个大合照,看著周爸一家就知道大家感情都很好,拿著最后的猪腿,猪头拍照可真是今天的最佳美照,感谢周爸今天的热情招待!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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