想擺個賣炒飯、炒麵，炒粉的攤，你覺得有前景嗎？
餐飲小攤屬於勤行，只要你肯喫苦，一定能賺到錢，而且，賺的還不少。
在西安的大街小巷，或居民區彙集的地方，到了晚上，就會出來一堆推小車擺簡易攤點的小販，賣的喫食也是五花八門，米線酸辣粉、小籠包肉夾饃、燻肉大餅麻辣燙、餃子臊子面等，但要說起什麼最常見，還是要屬炒麵了。
舉個例子。
晚上大興西路橋下有一溜賣夜市的攤販，很有意思的是其中有兩家賣炒麵的，一家叫做「南方炒麵」，一家搞事似的叫做「北方炒麵」，而且，兩家還離得不遠，就不到十米的距離。
賣的東西也一樣，炒細面、炒拉條子、炒麻食、炒米飯和炒餅。兩家我都喫過，味道都還不錯，具體區別嘛……其實不大，非要區分，那就是北方這家味道稍微重些。
下面說重點。
我是十點左右去的，兩家跟前都圍著三五個人，大概看了下，平均等待時間在三分鐘左右，人還一直不斷。
我觀察了大概十分鐘，我的面也好了，就提著走了，我的後頭又新排了好幾個，隔壁的南方，人也一直沒斷過，猛火竈的呼呼聲和炒瓢鏟子的碰撞聲就一直響個不停。
我要的炒細面一碗是十塊。
估計成本在五塊錢之內吧，十分鐘三碗，一個小時就十八碗，假設一天干四個小時就七十二碗，乘以一碗五塊的利潤就是三百六十塊錢。
我這個外行演算法是放大了成本和算低了產量的，最優的話，一晚上掙的錢遠不止三百六十這一點。
所以，晚上賣炒麵絕對可行，要是你還服務好味道佳，做大做強也是可以期許的。
二他爸來回答！
本人研究小喫多年，以我的經驗你的做法是可以的，但是得晚上幹為好！
炒飯，炒麵，炒粉屬於大眾小喫食品，大白天的，你佔路經營就很麻煩的。綜合執法這關就不好過。
晚上幹吧！
找個合適的地方，別擾民。
只要味道好，貴點兒也無所謂。
天津的南樓煎餅果子只是晚上賣，十一塊。而天津早點煎餅果子只賣六，七塊。一個道理。
白天干就別想了，租房合不來！
祝你成功！掙點辛苦錢吧！
謹此！
(謝網圖)
360行，行行出狀元，貴在堅持，注意衛生，和自己形象，就會有生意，加油，想好就去做，堅持，固定地方，讓人形成固定思維，知道那裡有個賣炒麵的。時間長，就會形成習慣，再加上你味道可以，乾淨衛生。生意不可能不好。這需要時間，就看你能不能堅持
看你怎麼經營了，在三亞有一家小門店專門賣河粉，經營20年了，每天還特別火爆。
城管放過你，你就可以幹！但好像沒地盤了！
不要問我，我是城管
雖然是個小攤，到只要味道夠好，後面的事情大家都想得到了
比開店好。就是颳風下雨麻煩
有發展，第一味道要過關，第二位置很重要我們這的商場樓下就有賣的上班的人很多賣的很不錯物美價廉
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