想在大學食堂承包窗口，以前做過炒飯炒麵蓋澆飯之類的，大家有好的項目推薦嗎？謝謝？

我個人覺的做生意和做人一樣，把好菜品質量關都有口碑相傳，想不火都難，進四齣六，把最好的留給別人，最後不賺錢都是難的。現在大學菜品多樣化，年輕化，我覺得你還是按照你的炒飯炒麵繼續做下去，可以稍帶一些附加價值，比方配小菜，配麵湯等，做大家心裡所需。

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炒飯就很不錯，但是不能單一，多自創些，比如猴頭菇炒飯，希望你能發現順利

大學食堂裏做餐飲的很多，如何能做長久最主要還是飯菜質量，如何搞好飯菜質量，原材料和手藝，缺一不可。我們這邊，大學城附近做的好的，雞蛋灌餅，麻辣香鍋，成都小喫，寧夏砂鍋供你參考。。

沙縣小喫，各種特色餃子，地方風味小喫都應該適合

其實我感覺還是做你最拿手的東西就可以了，現在的人喫東西和以前不一樣只要量大就行，現在大部分人都很注重口味的，另外加盟一些快餐小喫也是可以的。

發揮自己的長處，去做一行，爭取做到做出精品，做出自己的品牌