【食记】高雄 𫛪汇炭火烧肉 (美术馆)~＊肉质好服务亲切日式烧肉店
肉肉控近期可以到美术馆附近绕一下，
最近多了不少优质餐厅，
今天要来介绍另一家烧肉店：𫛪(发音同如) 汇炭火烧肉~
𫛪汇炭火烧肉位在美术馆附近的马卡道路上，
从明诚路的富邦银行转角就可以看到了，
因为美术馆的大楼前面都会有人行道，
店面内缩进去，要稍微注意一下才找得到店喔~
用餐桓境满宽敞的，
每一桌都有抽风机，
我以为有抽风机的比较偏向韩式烧肉，
不过店员说他们是日式烧肉喔~
这面墙用日本酒做装饰
墙上挂著日式海报，而且是复古的那种~
桌上摆了餐具和烧肉夹，
看到铁碗铁筷，我真的很容易把它当做韩式烧肉啊~~
调味料罐和面纸盒
冰柜中摆了菜单上没有的隐藏版食材：西班牙伊比利猪
提供三种酱汁：特调酱汁、泡菜和味噌，
泡菜夹牛肉很对味，吃完了还可以续加~
白雾雪碧60元 (左) / 梅有好乐60元(右)
饮料的名字很特别，
白雾雪碧是养乐多加雪碧，梅有可乐就是梅子可乐，
可乐中加一颗梅子多了咸咸滋味更好喝；
另外还有血腥雪碧，是蕃茄汁雪碧~
𫛪汇顶级牛套餐/1299元
雪花牛
雕花牛
沙朗牛排
牛菲力
牛肋条
霜降牛五花
无骨鸡腿肉
北海道生食级大干贝
篮钻虾
葱盐鲍鱼
综合蔬菜盘
白饭x2
这个肉的份量我觉得两个人吃刚好，
这天除了我们一家人外还多了很会吃肉的小叔及姪子，
本来江江爸和小叔要点两份肉，
不过因为我不饿，我先叫他们点一份就好，
不够吃再点~
(最后证明三大三小真的不够吃，又追加了一份套餐.....)
白饭可以换成月见猪油丼饭(加价30元)
这碗是小叔点的，我不敢吃生蛋....
𫛪汇的烤炉是这种桌上型的炭火烤炉，
店员会随时换烤网，服务很好~
蔬菜盘有杏鲍菇、山药和马铃薯
鸡汤/80元
鸡汤香醇好喝，
小孩很爱喝，我们点了三壶
伊比利猪/300元
加点一份好吃的伊比利猪
牛肉的肉质很棒，每一种都很好吃，
牛肉没有做过多的调味，只洒了点盐在上面，
单吃很好吃，沾上店家的特调酱汁又更够味！
泡菜吃完还可以续加，我喜欢泡菜加牛肉一起吃，
好像我吃最多~
每一种肉都满不错的，
可以依照自己喜爱的口味加盐、胡椒，
吃起来不会很油腻~
海鲜也非常新鲜又大颗
蔬菜也不错
𫛪汇海陆套餐/949元
这是追加的第二份套餐，
前面那一盘不够我小叔吃！
这个套餐就没有牛肉，
以猪肉为主，另外还有樱桃鸭胸和猪肥肠
厚实的鸭胸，烤过后的迷人香气，好吃~
肥肠处理得不错
老板又招待我们甜不辣和嫩肩牛小排，
怎么这么好啊！
甜不辣烤的恰恰的好好吃，
酱烧牛小排稍微烤一下就很鲜甜了~
附上菜单，
以套餐为主，也有单点
【后记】
店内食材新鲜优质，份量也足够，
加上桌上都有抽风机，烤完出来身上都不会有臭臭的烧烤味，
加上服务亲切、环境舒适，
到美术馆附近可以来吃吃看喔~
【𫛪汇炭火烧肉】
地址：高雄市鼓山区马卡道路348号
电话：07-522-3525
营业时间：18：00~22：30
(粉丝专页写16：30营业，不过那天店家是18点营业)
收一成服务费
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