【食记】高雄 菜豚屋VEGE TEJI YA~*有机生菜随你吃!日韩烧肉不腻口之有一万种搭配~!
高雄连续好几天被暴雨袭击,
到了小学开学日这天还是湿漉漉的,
在高雄住这么久,
我好像是第一次这么想念离家出走很久的阳光.....
中午结束了小一家长会之后,
还要去文具店买老师指定的文具用品,
本想午餐随便打发就好,
路过这间招牌很日式的店,很可爱,
决定进去吃吃看,
没想到意外的好吃,而且还是吃烧肉,一点都不是随便打发的午餐啊~~
查了一下中文店名叫「菜豚屋」,
位置就在左营明华一路上,
招牌大的很吸睛!
由于是临时来吃的,这天没有带相机出来,
所以这篇的照片都是用哀凤拍的,请多多包涵喔~
离中午营业时间12点还有5分钟,
外面已经有一组客人在等了~
看了一下小黑板上的优惠活动;
绿白相间的布帘和小猪图案好可爱~
菜豚屋目前在北中南都有分店,
最大的特色就是「生菜包肉」,
它们觉得不能包生菜的猪肉就只是一般的猪肉....
外面的看板也介绍了生菜的来源,
有自社农园栽种,自产自销的有机生菜,
这里提供多样化的肉食吃法选择,
满足喜欢吃生菜包肉的饕客们~
多种的肉品和配料,
号称生菜包肉有一万种的包法!
店内空间不大,桌距也比较窄,
装潢和墙上的彩绘超级抢戏,色彩缤纷活泼!
先来看看菜单~
酒精饮料及无酒精饮料~
一开始有点看不太懂点餐方式,
前面几页是单点部份,
光是肉品部份就有很多种调味肉的选择,
另外再选配料,
也有沙拉、煎饼.....等等单品~
肉品
冰品选择也有五种~
如果不想伤脑筋怎么点的话,
可以直接点套餐,
这里有三种不同价格套餐,
差别主要在肉品及饭后甜点的选择,
前两种价格只有猪肉,799的有牛肉可以选,
我们是第一次来加上不会太饿,
先点了入门套餐,每人NT599
NT599方案有
上等生三层肉、元祖刨刀三层肉、
创意调味三层肉(选两种)、香浓黏稠起司、
墨西哥卷饼皮4片、推荐配菜两种、
海鲜豆腐汤锅或冰品(papinsu)选一种、济州御饭,
当月寿星(就是我啦)还有加赠一份调味肉,
所以我们可以点三种调味肉,选了秘传酱三层肉、葱酱三层肉、梅酱三层肉
高雄店限定的巨大鸡腿排及葱爆盛猪舌~
虽然招牌和菜单都很日式,
不过餐具和料理又是韩式偏多,
菜豚屋和坊间日式烧肉店不太一样,
这里应该属于日韩混合的烧肉店吧~
盘子上三种沾酱分别是胡椒盐香油、韩式味噌酱、日式酱油~
韩国料理中常出现的辣泡菜和黄豆芽,
这两样其实不会太辣,和生菜及肉一起吃超级对味好吃,
我好喜欢这两样,
只是这两样第一次都是免费,若要再续是要自费的~
烧烤铁板,
在烧烤过程中难免会有油喷出,
店家有提供纸围兜,包包衣服也有收纳袋收著避免沾到油烟味~
抽风管上都有一只小猪在爬~
葱丝、高丽菜丝及生菜这三种是无限量供应的,
高丽菜丝上面伴的是胡麻酱,
生菜还有一种是芝麻叶,
芝麻叶听说是老板从日本带回来台湾种植的,
有些人可能不太喜欢芝麻叶的味道,
不过我满喜欢的,吃了不少~
然后我有问一下服务生,听说老板是日韩混血,难怪开了一家mix的烧肉店~
这道葱丝也很够味,喜欢葱的人一定很爱~
三层肉和刨刀三层肉上桌啰,这两种算是原味的三层肉~
旁边一小碗的是起司,加热后非常绵密浓郁,
再把肉一起沾著吃,有一种迷人的香醇滋味~
三种配菜是墨西哥酪梨番茄沙拉、墨西哥卷饼皮和腌渍小黄瓜~
饮料是要单点的,并没有含在套餐里,
现在只要在脸书或IG打卡,有买一送一活动,
买一送一限同一种饮料,
我们点了很去油的柚子苏打,
比一般柚子茶多了气泡滋味,比较没那么甜,超好喝的~
菜豚屋很棒的都有专人桌边服务烧烤,
根本不用自己动手,可以不用手忙脚乱的吃烧肉真是享受~
服务生把烤好的肉放上葱丝卷起,
即使是原味,滋味也很好!
而且出乎我意料的肉并不会太油腻,
搭配葱丝或高丽菜丝都很棒!
服务生教我们把墨西哥卷饼放上酪梨酱、番茄和小黄瓜,
再放上肉及墨西哥脆饼,
这也是一种吃法~
芝麻叶沾上一点韩式味噌(不要放太多,会咸)
再放上烤肉、黄豆芽和辣泡菜,
爽脆够味!
而且和生菜一起吃更爽口,卡滋卡滋的很有口感~
接著上场的是秘传酱、梅酱及葱酱三种三层肉~
铁板上噗滋噗滋的烧烤生和酱料香气,
美妙又疗愈的滋味~
我的盘子里好多肉肉啊,
原以为三层肉会很油,不过和生菜一起吃不太腻口,
在韩剧中满常看到他们这样烤三层肉再和泡菜一起吃的~
其实我前阵子也在家用烤盘自己烤了三层肉和泡菜搭著吃,
不过自己烤起来就感觉比较油,
还是专业的烤起来好吃!
肉吃到差不多告一段落了,
接著炒济州御饭~
酱汁、配料一起炒~
有香气传出~~
爱心炒饭完成了!
再洒上葱和海苔,
单吃或包生菜一起吃都不错~
我们的套餐是汤品或冰品二选一,
我们选了红豆抹茶汤圆,
冰有点像是雪花冰那种软细的冰,
和有口感的汤圆一起吃,清爽冰凉~
这是两人份的冰喔,满大一碗的~
吃完要到二楼洗手间发现墙上签名,
原来食尚玩家的来去住一晚曾来过,
这天不小心路过吃到了食尚玩家介绍的日韩烧烤菜豚屋~
二楼装潢和一楼一样的轻工业风~
菜豚屋门口也有贴附近停车场位置图~
【后记】
主打生菜包肉的烧烤店,
可以吃进大量的蔬菜感觉烧肉变得清爽一些,
而且吃那么多菜,我也比较不会有罪恶感,哈哈
(我就是那种爱吃肉又怕吃太多对身体健康不好的那种人,所以会尽量搭配菜一起吃)
肉品调味得满够味的,加上泡菜和黄豆芽更是涮嘴美味,
有服务生专人烧烤也轻松许多,
不过价格偏中上,因为套餐肉的份量对食量大的男生稍微少了一点,
可能要再加点才吃得饱喔~
【VEGE TEJI YA 菜豚屋高雄左营店】
地址:高雄市左营区明华一路166号
电话:07-556-6696
营业时间:12:00~15:00 / 17:00~23:00
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