说到火锅大家都不陌生，目前在餐饮界火锅虽说不是第一名，但也是当前最热门的食物之一， 可以说80%的人都是相当喜欢吃火锅的。火锅食材多样化，口感相当好，最主要是锅底香，所以才深受大众的喜爱。火锅锅底分为很多种，清汤、麻辣、菌汤、番茄、牛油等，不管多少种锅底，始终麻辣是人们最喜欢的，也是火锅店中食用最多的一种锅底了。麻辣锅虽说好吃，就是辣味太浓，有时候真让人有些受不了，那么，吃火锅太辣时，你会用什么解辣呢？吃火锅“最解辣”排行，酸奶上榜，第一名竟是“它”，你有想到吗？

　　1、苹果醋

　　要说什么饮品最解辣，苹果醋肯定是第一名。很多人吃火锅时喜欢喝矿泉水，其实矿泉水是最垫底的了。苹果醋是所有饮品中解辣最有效的一种了，但是苹果醋酸味过浓，所以很多人都不会选择苹果醋，确切的说是很多人根本不知道苹果醋可以解辣。可恰恰苹果醋中的酸味可以有效的中和辣椒素，去除口腔中的焯烧感。

　　2、酸奶

　　酸奶属于解辣排行榜中的第二名，酸奶是一种低温产品，低温产品在物理效应上是可以有效的解除口腔中的辣味，而且酸奶还有调节肠胃的功效，帮助我们更好的消化，所以吃火锅时，可以选择喝一些低温酸奶来解辣，效果也是很不错的。

　　3、牛奶

　　牛奶在一定程度上也是可以有效解辣的，不过还是没有酸奶的解辣效果好，牛奶属于常温的饮品，在物理效应上是没有酸奶解辣更好。不过牛奶更多的是浓浓的奶香味，而且牛奶也是我们公认补充营养的一种饮品，所以在吃火锅时，喝一些牛奶不仅也起到解辣的效果，而且也能同时补充一些营养元素，也是很不错的。

　　4、凉茶

　　凉茶在解辣排行榜中可以排到第三，当然是没有牛奶、酸奶、苹果醋这些饮品解辣厉害，但也还是可以的，吃火锅太辣时，喝一些凉茶，虽说不能立马消除辣味，但是可以缓解很大的辣味及焯烧感，如果要很大程度上的解辣，那就得一口气喝掉一罐凉茶才可以有效解辣。

　　5、矿泉水

　　很多人吃火锅时旁边都会备一瓶矿泉水，其实在所有饮品中，矿泉水解辣是最垫底的，因为水与辣椒素是不可融合的，所以说，矿泉水的解辣效果是微乎其微的。但是人在吃辣时，第一感觉就是喝水，所以才会有矿泉水解辣这么一说。要说水能解辣的话，那也是热水，但是热水要进口腔第一感觉却是会变的更辣，所以人们一般都选择喝矿泉水。

　　吃火锅太辣时，你都是喝什么来解辣呢？吃火锅太辣，5种解辣饮品喝起，苹果醋第一名，矿泉水垫底！好了，谢谢大家的阅读，希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助！您对小编的观点如果有什么异议，欢迎大家在评论区沟通互动！小编每天都会给大家分享美食的“知识点”，欢迎大家点赞、评论及转发，喜欢就点点关注吧！