這菜是天然“維C之王”，多吃保護皮膚和心臟，手上再也沒有倒刺

大家好，我是你們的好朋友噠噠，又和大家見面了。不知道大家這幾天有沒有發現一個現象，很多人手上都出現了倒刺的情況。現在中國的天氣忽冷忽熱，可是出了名的變化大。這種時候，如果沒有好好補充，那不管什麼毛病都開始有所表現了。如今，最讓人困擾的就是手上隱隱發疼的倒刺了。

噠噠去好好觀察了手上長倒刺究竟該怎麼吃、又該吃些什麼之後才寫下了這篇文章。手上長倒刺，春秋季節皮膚起皺、脫皮都是因爲缺維生素C，也因爲身體缺水。所以，噠噠今天就給大家推薦一道美食。它是蔬菜中含有維生素C最多的，被人稱爲維C之王。接下來，就一起來看看這道菜是什麼吧！

青椒土豆絲

做法：

1、首先我們準備適量的土豆，去皮洗乾淨之後切成均勻的細絲，用水泡洗。

2、準備幾個青椒，去籽切成細絲，再切一些大蒜、紅椒絲。

3、鍋里加入適量的食用油，把蒜末翻進去翻炒出蒜香味。

4、再把土豆絲瀝乾水分之後放進去翻炒。

5、知道土豆絲斷生之後，加入切好的青紅椒絲炒熟，再放鹽、雞精等調料調味就可以了。

很多人看到這道菜，肯定還以爲含有維生素C最多的蔬菜是土豆，其實並不是，而是青椒。青椒一直是我們生活中的常見對象，但是大家都是把它當成調味品的比較多。只是在某些地方，纔會使用的多一些，這樣的做法是正確的。辣椒裏面含有豐富的維C和其他的營養物質，多吃能夠保護我們的皮膚，維持住體內的水分，讓我們手上不再出現倒刺，還能保持心臟。

那麼，爲什麼這麼好的東西不專門吃呢？其實所有的食物都有營養，但是有利就有弊。辣椒裏面含有很多辣椒素，對有的人來說可以減肥，但是對有些身體內火重的人可就不適合多吃了。而這道菜中的土豆絲也含有非常豐富的維生素，多吃還能夠防癌。這樣的蔬菜相互搭配，能夠調和利弊，反而比只吃哪一個更好。這樣一道菜，你家是不是常吃呢？

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