化學合成維生素和天然維生素哪種更好呢？

如果都是以商品形式的濃縮物出現，那麼無論來源是合成的還是天然的，都經過了加工，差別不會太大。但是如果從食物或蔬菜水果中攝取的話，差別就很大，比商品形式的濃縮物效果好很多。

天然與人工不是區別好壞的標準。人工葉酸片補充葉酸好過天然。藥店最不起眼的白色小瓶裝的維C與維B等，基本都是人工的，但效果是最科學可靠的，因為這是冶病的。反觀日常購買所謂天然提取維生素大多是保健品對效用的要求反而不如人工生產的廉價藥片。價高不等同於質好。如果真要吃某直銷品牌號稱天然提取維生素，建議看看海淘的價格更喜人，網易海購有購（網易公關看到後請速撥款5元到我帳戶）

所有的維生素,無論是通過營養保健品補充,還是通過維生素含量較高的食物補充,都可在實驗室中製成。合成維生素通常包含兩種分子完全相同但構象對稱的分子,即與天然對應物分子構象相同的和與天然對應物構象相反的維生素。可以這樣理解：把一個維生素分子放在一面鏡子前面,外面的是天然的維生素分子,鏡子裡面的是合成產生的另外一半,合成的過程無法區分兩種構象。人體能利用天然維生素的那個構象,但是不能利用另外一個構象的維生素。天然維生素來源於植物、水果、動物和礦物質,然後在實驗室中進行精製和加工,因含量少,提取成本高,通常貼著「天然」標籤的維生素補充劑,只含有10%的植物或水果衍生成分,另外90%可能都是合成的。天然與人造維生素的化學結構與活性在多數情況下是一樣的,兩者對人體的作用是沒有區別的。食物含有的維生素在化學結構方面與人工合成的維生素完全是一樣的。因此,同是維生素,兩者對人體的作用是一樣的,那種認為吃貴的維生素效果更好的人,其實只是心理作用而已。

先說答案：從天然食物中獲得維生素始終是最優選擇，選擇維生素保健品時也更推薦天然維生素，會比人工合成維生素更易吸收、溫和安全。人工合成的維生素更具風險性，甚至為安全起見不建議孕婦服用人工合成的維生素A和維生素E。

舉個栗子：

1、部分人工形式的維生素活性更低，比如人工維E活性僅有天然維生素E的一半，而天然維生素E不僅更具生物活性，更易被肝臟吸收，降低器官負擔。

2、天然食物中的胡蘿蔔素是維生素A的前導體，攝取後只會在身體需要維生素A時才會轉化為維生素A，比起直接合成的維生素A來說，更能避免了維生素過量。

3、另外，天然食物成分可幫助維生素更好地被吸收，還可從食物中獲得潛在的好處。

然而現在社會節奏快，並不是每個人都能保證每天健康飲食，相信很多人都做不到每天攝入500-1000克蔬菜，因此更不可能從飲食中獲取身體所需的全部營養。針對這種情況，推薦大家可以選擇天然維生素膳食補充劑，既可以填補每天的營養缺口，也不用過於擔心安全性。

這裡給大家推薦一個美國小眾天然有機保健品品牌MegaFood，是一個天然的、安全膳食補充劑品牌。MegaFood所有產品都來源於天然的、非轉基因的完整食物原料，不含人工合成維生素成分，比如維生素C就來自新鮮的整隻柑橘。為了使維生素能更好地被吸收利用，MegaFood還會通過獨特的反應過程，通過天然的完整食物原料承載維生素成分，更降低了產品服用後的刺激性。（這裡也希望MegaFood品牌看到後給我賬戶打5毛錢）

1，從化學角度來說，二者並無本職上的區別，主要成分都差不多，作用效果也差不多。二者並沒有多大的區別，但是從成本上而言，人工合成的要比從自然界提取的成本要低的多。

2，實際上，人工在製造的時候，會添一些，防腐，色素和調味劑，這類對人的身體並無益處，還有就是你購買的過程中，有些廠家為了節省成本會以次充好，這導致市面上很多的維生素，在實際使用過程中往往達不到效果。這也是導致，人潛意識裡認為人工的沒有天然的好。

從化學的角度來講，兩者是一樣的，維生素無論是化學有機合成的還是天然的，他們本質是一樣的，都是維生素。但是化學合成維生素的製造，是先在實驗室分離出與天然物相似的化學分子，接著加以人工合成。儘管天然與合成的在化學成分上沒什麼大不同，但天然的補充品不含其他非天然成分。沒有標示「天然」二字的補充品，可能還含有碳焦、人工色素、防腐劑、糖分、澱粉、其他添加物等。購買時要提防這些有害物質。而且注重自身利益而忽略掉消費者健康的廠家（這樣的不在少數，看新聞上充斥的各種假冒偽劣產品即可知，毒牛奶毒大米以及前一陣子的山東疫苗事件等，不勝枚舉））製作工藝不嚴格，精製的過程很少，這樣會導致殘質更多，安全當然無可保障。