人稱“鎂元素的寶庫”，5塊做一鍋，能促進骨吸收，預防骨質疏鬆

在我們生活中，很多食物都是非常有營養並且很好吃的，就比如今天的這食材，它就是一個含有豐富鎂元素的一個食材，並且它鎂含量多大，我們叫它是“鎂元素的寶庫”，由此可見它的鎂多麼豐富。同時也是因此，它和一些鈣元素的豐富的食物一起吃可以促進骨、鈣吸收，從而達到一個預防骨質疏鬆的效果，並且還能有效的促進長高、骨骼發育。而且它和鈣元素豐富的食物煮上一碗菜，也只要5塊錢就能做上一鍋。

這個是“鎂元素的寶庫”的食物就是“紫菜”，它和海苔都是鎂元素很豐富的食物。而且紫菜在我們生活中也是較爲常見的菜，因爲它的價格便宜，所以在一些小餐館中，紫菜總是會和雞蛋一起做成湯，然後將它們做成一個贈送的例湯來吃。但是因爲多數的餐館中，湯中的紫菜和雞蛋都很少，所以補充不到什麼營養，而且味道也好吃，因此我們可以自己在家煮它喝。

它本身的味道就是很鮮美的，不用放任何調料就可以很好喝的，和雞蛋一起更是好吃。但是今天小吃要給大家說到的做法，不是將它和雞蛋一起煮，而是和鈣量是牛奶的1.6倍的豆腐一起煮，這樣在味道上是一種新體驗，同時在營養上也是更促進我們身體對讓它的吸收，並且對我們身體更有利，而在做法上，這兩者都是很簡單的食材，所以將它們結合一下在一起也很簡單。下面小吃就將我對於這道菜的見解給大家說說。

紫菜豆腐湯：

食材清單：紫菜、澱粉、豆腐、蔥。

詳細步驟：

步驟一：在買上新鮮的豆腐後，在沒吃之前可以先放入水中。在煮之前拿出，然後將它先切成小塊，這個是較爲考驗刀工的，大家在切的時候要注意安全。切好的豆腐再次放入碗中，並且再次倒上一些水。

步驟二：然後拿出紫菜，將它從包裝中取出，要吃多少就將它們放多少放在碗中，然後在碗中倒入適量的清水，將它泡上一會。並且在泡紫菜的間隙，再次拿出一個碗，並且在碗中倒入少許的澱粉，然後加上水將它調成水澱粉。

步驟三：接着將豆腐中的水倒掉，然後在鍋中倒入清水，並且在鍋中加上一些鹽後，將豆腐倒入鍋中，然後開始煮，直到豆腐煮開。接着就將紫菜撈出，並且將紫菜倒入鍋內，紫菜下鍋後，再次煮上3分鐘就可以加上水澱粉。並且快速的拌勻，然後等待鍋中的水煮開，就淋上一些香油，並且最後撒上蔥花拌勻。

最後關上火就可以快速的出鍋裝盤了，無論是將它當做中餐和晚餐都很合適，尤其是很多人都有每頓喝湯的習慣，因此就可以將紫菜豆腐湯納入菜譜中。小吃認爲這紫菜豆腐湯的味道是非常好的，沒有過多的調料，適合一家老小吃，而且非常鮮好喝。並且它和豆腐一樣的營養豐富，家裏的老人家可以多吃，能促進骨吸收，預防骨質疏鬆。