[新竹光华] Yoshimura Café 日本古董洋菓子风格的吉村珈琲馆

[首部曲]

2018年春暖花开时新开幕的「吉村珈琲馆」
去年五月就在Google查询到之后就一直候著
因为许多原因而迟迟没有去跑店
一来是好奇日本连锁店这件事情
二来是光华迷宫的各种印象实在太复杂了
时隔一年之后突然兴致又来了
2019年2月2日年前午后便立即初访

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初访整体印象出乎意料好上许多
轻食>>空间/价位/饮品>>服务
以基本餐饮品质来说算是有一定的水平
前半空间形塑出的古朴气息也十分到位
麻雀虽小五脏俱全的丰富感
算是几年来在光华迷宫中难得的佳作
有机会到湳雅大润发附近值得到店里喝一杯

[服务]

「吉村珈琲馆」除了下午茶类品项之外
各种早点/轻食餐点也有不少选择
过年前造访似乎还有各式年节礼盒
「吉村珈琲馆」特别之处在于：
正午之前买咖啡还赠送早餐吐司套餐
（始于京都？咦～不是名古屋珈琲馆的特色？）
总之就是喝咖啡就送吐司
除此之外向晚之前也有各种咖啡+轻食的优惠
各种咖啡饮品搭配厚片/吐司轻食=200元
虽然饮品价位都是一般中价区间
但搭配轻食之后的套餐组合算是相当优惠

[咖啡饮品]

初访「吉村珈琲馆」点了一杯柠檬冰咖啡
以及浅焙手冲咖啡（记得选了水洗耶加雪菲）
单点约莫160元左右
风味呈现上的印象稍浅些
柠檬冰咖啡的冰块量似乎可以再斟酌
入喉后味道稍淡稍浅
反而多是杯缘的盐味和柠檬酸味
至于水洗耶加雪菲味道也稍稍淡了一些
可能是粉水比的拿捏
风味本身还算顺口

[烘焙甜点]

初访「吉村珈琲馆」原本想点草莓戚风蛋糕
但据说边缘甜拾驻店的甜点师开刀（啊？）
原本LO要点的冰火菠萝油也暂不供应
一波两折之后点了法式吐司&香蕉巧克力薄饼
好久没吃法式吐司了
口感松软绵密感十足十分称职
香蕉巧克力薄饼的饼皮也十分有嚼劲
整体来说对于两种轻食留下良好的印象
相信其他烘焙小点也有一定的水准