美善品橙汁排骨
食材:
猪小排600克(一斤)

[腌料]
柳橙汁3大匙
米酒2大匙
酱油2大匙
盐1/4小匙
蒜末少许
莲藕粉1大匙

[酱汁]
柳橙汁180克
糖粉1大匙
柠檬汁1大匙(没有的话可省略)

做法:
1.排骨洗净后，以腌料至少腌1小时以上
2.油入主锅，2分／120度／速度0.5
3.插上蝴蝶棒，放入排骨&腌料(平均放在蝴蝶棒两侧)，6分钟／120度／速度汤匙
4.加入酱汁，30分钟／120度／速度汤匙
5.拿掉量杯盖，以10分钟／varoma/速度汤匙收汁
6.刨下一些橙皮装饰~美美上桌!


 

腌肉用塑胶袋比较均匀，我有空时就腌著放冰箱，袋子可以洗一洗重复利用：）
 

收汁收得好，不会焦底喔！