hi大家好，这里是美食家小广场，很高兴今天又可以与您一起分享美食内容，你是不是也与小美一样很期待接下来的内容呢？既然遇见了，那就点个关注吧，小美会每天为您更新精彩内容哦。拌饺子馅时，你还傻傻的只加水？尝试加点它，做出来的饺子馅更鲜。

　　随着电商和物流这类的发展，对大家生活的品质的提高也是起到了十分明显的作用。哪怕是在超市这类地方也都可以买到速冻饺子了，十分方便。但对于我们来说，速冻饺子还是比不上自己在家动手做的饺子啊。好吃的同时也不会担心其中的材料有什么问题，所以对我们来说自己动手包的饺子还是最好的，而最能影响饺子口感的就莫过于其中用的馅料了，饺子馅做得好，饺子的味道自然也就不用担心了。

　　因为饺子馅的处理或者搅拌没有做好的话，理所应当的，包好的饺子吃起来也不会让人觉得美味，甚至是没有什么味道了。还可能影响到我们的食欲，所以在饺子馅的处理上就应该更加精细。

　　从我的角度来说，我觉得大多数人在拌饺子这一步处理的并不好，因为大多数人在拌饺子的时候，向里面添加的调料往往就是蚝油和香油了，但是这其实会让馅料的口感变得相对来说比较单调。所以除了我们提到的蚝油和香油之外，还可以加入这样一种调料，让味道更加有风味。

　　那么我们先拿猪肉大葱这种馅料举个例子，这是我个人比较喜欢，也是挺受人欢迎的一种馅料。我们先简单介绍一下需要使用到的材料。首先主角猪肉和大葱一定是不能少的，再准备一点姜，调料的话需要准备一些盐和鸡精，白糖少许，酱油香油蚝油也都不可以少。最开始呢，还是先将买好的猪肉简单处理一下，肉洗干净之后就可以开始剁了，剁成肉末后直接倒入鸡精和盐，搅拌之后再次加入白糖和蚝油，最后倒入酱油，再搅拌直到均匀后就可以先腌制一会了。

　　这里还要补充一点，除了大葱和姜外，还可以备一点蒜末。混合在一起之后放入盆中搅拌，之后倒入香油就可以完成了，顺时针搅拌至均匀就好了，这下大家知道了吗？除了我们提到的蚝油和香油之外，还可以加入白糖这样一种调料，而白糖也不仅仅适用于猪肉大葱这一种馅料，其他的馅料里也可以添加，但是用量可是需要酌情增减哦，不知道大家拌饺子时有什么习惯或者小秘诀呢？不妨分享一下哦。

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