今天我們要向大家介紹的是一道被稱作是“口服面膜”的食材。大家應該都知道，平時我們敷面膜就是爲了皮膚更好，減少皺紋吧。

今天給大家介紹的這種食材，也是有讓皮膚變白皙細膩，減少皺紋的功效的，這也就是爲什麼它叫口服面膜的原因了。而且這種菜只要3月末纔開始賣，最近才上市，大家有機會的話一定要試試哦。

其實這種食材是蘿蔔的一種，在大家的印象中，我們常吃的蘿蔔一共有多少種呢？有的朋友這時可能會想起白蘿蔔、胡蘿蔔、紅蘿蔔等各種蘿蔔，但是我們今天做這道菜用到的蘿蔔是櫻桃蘿蔔，不知道大家有沒有聽說過這個品種的蘿蔔。

櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔，是我國四季蘿蔔中的一種，它除了外型和櫻桃很像之外。它也和櫻桃一樣，富含維生素哦，所以纔會有這樣一個名字。今天我們要介紹的是糖醋櫻桃蘿蔔的做法，想要做這道小菜，我們首先需要做的是準備需要用到的食材。

首先我們準備五百克的新鮮櫻桃蘿蔔，再準備適量的食鹽、白糖和白醋。大家沒有看錯，我們所需要的食材和調料只有簡單的這幾種，但是大家完全不要擔心，憑藉這幾種食材我們一樣能做出酸甜可口又下飯的櫻桃蘿蔔。

食材準備好之後，我們將櫻桃蘿蔔的葉子去掉，將鮮嫩的葉子分開留下，之後將留下的葉子和蘿蔔分別用清水沖洗乾淨。洗好之後，我們將小蘿蔔橫着均勻的切成片，這裏大家注意一定不要把蘿蔔徹底切斷，切好之後我們換個方向，將小蘿蔔切成十字花刀。

將所有的櫻桃蘿蔔切好之後，我們將蘿蔔全部放入到一個容器中，之後向蘿蔔內撒少量的食鹽醃製十分鐘左右，之後我們將殺出的蘿蔔水倒掉，並用清水沖洗小蘿蔔。之後再向蘿蔔內撒入白糖，倒入適量的白醋，喜歡吃蘿蔔嫩葉的話可以直接將嫩葉放入容易中一起醃製。

按我們的方法做完之後，我們將容器口用保鮮膜密封醃製半小時左右，這個過程可以將容器放入到冰箱的冷藏室中進行，因爲冷藏醃製的蘿蔔口感會更加的爽脆。半小時之後，我們做的糖醋櫻桃蘿蔔就算醃製好了。

介紹完這道糖醋蘿蔔的做法，我們還需要提醒大家，糖和醋的比例大家可以自由掌握，喜歡吃甜口就多放一些糖，喜歡吃酸的就多放一些醋，另外提醒大家最好連蘿蔔纓一起食用，因爲它的維生素含量極高。特別是維生素C和維生素E的含量，一點都不比水果少，也難怪它叫“口服面膜”了。櫻桃蘿蔔是每年的3月底開始上市，大家一定要試一試哦。